Re: [問題] 求新潟特色酒推薦

[KENNYYANG (楊凱皮)]

※ 引述《Taniguchi (你娘騎士)》之銘言：
: 小弟明年年初要去新潟上越一代，想請問各位大大新潟縣當地有沒有推薦的必買特色酒，感
: 謝大家。
: 附註：由於行程最後一天會到東京，也希望各位大大推薦東京羽田空港一代的必買酒類，謝
: 謝。

你有打算要去酒造嗎?
如果只是買酒的話 上越地區有下面這幾家酒造還蠻有特色可以考慮一下

加賀の井酒造：
代表銘柄：加賀の井
雖然不位於上越市，但仍屬上越地區
在去年的糸魚川大火中燒毀的加賀の井酒造
現在雖然還在重建中 不過已經有借用其他酒造的設備進行生產
雖然去酒造那邊很可能只能看到工地
但是附近一定會有賣他們的酒
貢獻一下自己的心力協助重建
不覺得是件很浪漫的事情嗎？

竹田酒造店
代表銘柄 かたふね
跟一般強調淡麗辛口的新潟酒相比有著略甜的口感
纖細的香氣中透露出仍是新潟酒的靈魂
在IWC也曾獲得獎座 可說是 和洋皆愛的一個酒款

君之井酒造
代表銘柄:君の井
位於上越地區的妙高市 酒造本身有著超過百年的歷史
之前JR的廣告中 吉永小百合也曾經到此參訪並且親身體驗君之井美味的清酒
除了一般的清酒釀造方式還有採用山廢的釀造技法
可以讓清酒帶出更多層次的口感

妙高山酒造
代表銘柄:妙高山
妙高山的總釀酒負責人 平田杜氏
同時擁有 「新潟名工」以及「全技連Master（酒造）」的頭銜
可說是新潟代表的杜氏之一
最近除了傳統口味的妙高山之外 也不斷創新跟開放新酒款
但確還是保有新潟酒「搭餐」的重點特色

如果不只是上越地區的酒的話
那就有更多選擇了

之前已經有網友回文 提到不少新潟的酒造
不過如果你有時間的話 可以到ぽん酒館
目前在新潟的「新潟駅」「長岡駅」「越後湯沢駅」都有分店

ぽん酒館的特色, 就是可以用500円日幣喝到五種不同的酒
這樣你可以先嘗試不同的酒款  再選擇自己喜歡的買回家就好

至於羽田空港一帶的必買酒款
那就是看到時候機場裡面的免稅店有賣什麼了
其實新潟的酒款也蠻常是機場免稅店中的商品

不過考量到每個人能夠攜帶回台灣的酒類容量是有限制的
如果要說必買的話
那就買貴一點的!
(不然買威士忌也不錯! 近年來日威很紅喔!)

以上

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