[問題] 自釀的葡萄酒保存期限

[PTHSONE (阿斌)]

大家好
最近發現一甕阿罵生前釀的葡萄酒
推測有放了七年以上了
裡面的葡萄也都不見了
打開的時候有點微嗆
然後聞起來有一點像是釀梅子的汁液的感覺
嘗了一小口
吃不太出來有葡萄的味道
好像不太有酒精感
也是有一點梅子汁液的感覺
一度以為是不是釀完梅子後剩下的汁液
但家人記得阿罵生前只有說過要釀葡萄酒
我也很久沒有喝過葡萄酒
有點忘記葡萄酒的味道
不知道有沒有嘗錯

我想請問的是不知道根據以上形容能不能推斷這甕還能不能喝
如果喝到壞掉的酒會有太大的危害嗎
如果最多只是肚子痛就還好
因為是阿罵生前釀的東西 所以很捨不得就這樣丟掉
但又怕喝了出問題
有點矛盾

所以上來請教大家
再請麻煩解惑了
在此先謝過各位

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→ clark2644: 眼睛沒瞎就好
推 m9fghost: 變醋了吧
推 strike40186: 沒意外是變醋了
推 luismars: 台灣古早味釀酒不就是狂加糖嗎? 而且酒的品質一定是要開
→ luismars: 瓶入口後才會知道，沒辦法光靠鍵盤判斷吧?
→ luismars: 且有的細菌、微生物能在低酒精度下存活。不喝只是可惜..
推 mimicy: 沒有黴菌滋生、沒有臭味，就只剩美味度的差異，好好珍惜
→ mimicy: 喝了吧
→ mimicy: 不好喝的話，拿來料理也不錯
→ PTHSONE: 好的 了解 感謝大家提供意見