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小弟先前到奧地利及德國旅遊 因為喜歡喝烈酒,當然要去試試當地的烈酒啦 奧地利當地有一種水果餐後酒schnaps 當時試過也覺得還不錯有買了一些當伴手禮 後來又有喝到另一種Zirbenschnapps 味道完全不一樣,也滿好喝的 想問問版上的高手為什麼都是掛schnapps的名,味道確完全不一樣@@ 如果有高手願意分享這個酒種的知識 小弟也感激不盡>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.126.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1513013577.A.A38.html
orcman124: schnaps是德文泛稱烈酒的詞 zirbenschaps則是專指用一 12/12 08:05
orcman124: 種阿爾卑斯山區域產的松果所釀製的酒 喝起來不一樣應該 12/12 08:05
orcman124: 就是釀製原料不同 12/12 08:05
huhutseng: 德國有看到一種obstbrand的酒 也是schnaps的一種嗎? 12/12 17:22
orcman124: http://www.echterobstbrand.de 12/12 20:07
orcman124: 內文強調Schnaps不同於Obstbrand 後著有更嚴格的規範 12/12 20:13
orcman124: 下面臚列了幾點 包含不允許添加香精 不允許混酒或額外 12/12 20:13
orcman124: 添加酒精 還有酒精含量要求達一定最低門檻等 12/12 20:14
huhutseng: 原來如此 感謝大大解惑 12/12 22:06