[心得] Repour 瓶塞

[daze (一期一會)]

對我而言，750ml的葡萄酒，一個人要一次喝完實在有點太多了
但要與人分享，往往在時間空間上難以配合
而各種保存的方式，多少也有不盡理想的地方

之前看到coravin，雖然有點興趣
但價格實在太高了，而且也有點麻煩

前兩個月在amazon亂逛時看到一個Repour瓶塞 (https://goo.gl/qFZ8D8 )
覺得似乎有用，單價也不太高，就買了10個一組，含運費是24美元左右

設計邏輯很簡單：
葡萄酒會變質，主要還是氧氣的影響
在瓶塞中裝有能吸收氧氣的藥劑，使用時把鋁箔撕開就會開始反應
把瓶塞塞入罐口，可將瓶中氧氣濃度降到0.05%以下
廠商宣稱能保存半年以上
（這是消耗品，每瓶要用一個。
  設計上能作用於1500ml空氣，或許1個瓶塞可以給2瓶酒用。
  但我沒試過。）

到目前為止總共用了3枚Repour瓶塞
放得最長的一瓶，開啟後分5次喝完，前後間隔兩個禮拜多一些
放得最短的一瓶，也斷斷續續喝了一週
在香氣與味道上，沒有我能察覺到的變質
至於是否真的能保存六個月，就沒有試過了

如果一次買72個，每一顆的成本大約可以降到1美元左右
不過以我使用的頻率，可能還是一次10個慢慢買吧

--
So stand by your glasses steady,
Here’s good luck to the man in the sky,
Here’s a toast to the dead already,
Three cheers for the next man to die.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.49.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1514220183.A.D1E.html
※ 編輯: daze (114.39.49.90), 12/26/2017 00:51:52
推 steel: 聽起來好像不錯，可惜沒送台灣
推 steel: 選10個的會送，下次買來試試
→ daze: 4個一組的沒送台灣，但點到10個一組就可以送了
推 steel: 剛買了一組10個，加兩條Riedel擦拭布，總共1200，那兩條布
→ steel: 在台灣買就要1800了(居禮不打折的)
推 steel: 我剛去亂點，變成只有72個一組的才送台灣...等收到10個一
→ steel: 組的試試看，好用再去訂
→ sosevil: 我都木塞反塞放冰箱 喝三到五天 其實感受變化滿有趣的
推 WMQ: 感謝分享~~ s大用過以後請務必回報一下心得XD 我也很有興趣XD
※ 編輯: daze (223.139.243.42), 12/26/2017 13:19:14
→ daze: 塞入後瓶子要保持直立。根據amazon的評論，應該可以室溫存放
→ daze: ，不過我還是放在冰箱的門架上。
推 steel: 預計下個月中收到。之前用了Coravin專為螺旋蓋設計的塞子也
→ steel: 不是很滿意(這個好歹要比軟木塞密封性好吧)
推 WMQ: s大有用過 Pulltex Antiox嗎？有的話可以比較一下XD
推 kinma: 我有用Antiox，大概可以放到一週左右
→ steel: Pulltex那個沒有用，還好我在日本買得，約台幣450...
→ kinma: 一週以上就可以感覺到口感香氣變化，不過可重覆用不錯
推 kinma: 現在主要是用Coravin，就是氣瓶有點貴
→ steel: 我也是Coravin，每次抽150，兩天喝一次，通常第三杯就有點
→ steel: 不行了
→ steel: 後面幾杯香氣變得比較簡單，或一下子就散掉了但口感都還行
→ steel: 。
推 luismars: 覺得瓶裝酒一次就要喝完，買此類配備對貧民來說有點枉然
→ luismars: 應該有類似噴槍那種灌(氮)氣就會出液體的，不知為何沒有
→ luismars: 普遍?反而是高價花俏(且效果??)的商品。
→ luismars: 當然優點是看起來很「優雅」啦。不過還是買盒裝酒較省錢
→ DarkScorpio: 聽來沒甚麼用，還不如血清瓶裝一裝省錢省事
推 kiesel: coravin我猜是內部氣體空間越大香氣逸散空間越多
→ kiesel: 血清瓶我猜是因為換瓶一次，所以就算冷凍解凍後還是有點
→ kiesel: 不同。
推 luismars: 的確呀，倒入血清瓶的時候不就已經接觸到空氣了嗎。
推 WMQ: 血清瓶效果真的不錯~~ 而且成本低方便反覆使用