推 ospf123: 推實驗精神 04/25 08:19
→ johnou: 之前試過伏特加套青草茶，清涼又退火 04/25 08:28
推 Radiomir: 白酒還是比較適合做菜啦...純飲要下的了喉的也不會便宜~ 04/25 10:06
→ Radiomir: 買到純飲級的,感士忌的選擇更多、更好,所以我少喝白酒了 04/25 10:10
推 walinglaubay: 玉山大曲算香氣跟酒體都一定水準的高粱酒了，我很想 04/25 13:15
→ walinglaubay: 知道原po喝到白金龍這種塑膠味超重的高粱酒是什麼感 04/25 13:15
→ walinglaubay: 覺XD 04/25 13:15
推 v77978: 各種組合...我丟冷凍就覺得還可以啦 04/25 14:05
推 sergiorossi: 我覺得還可耶 04/25 14:29
推 yij760604: 要喝沒雜味的推薦金高的黑戰酒，反倒我覺得馬祖高粱會 04/25 17:42
→ yij760604: 有一股紹興味，反而比較突兀 04/25 17:42
→ meblessme: 紹興是我最愛的菜酒， 04/25 18:26
→ meblessme: 有一陣子煮啥都會加紹興 04/25 18:27
→ meblessme: 不過那時我還不愛喝酒 04/25 18:28
推 purplebfly: 會加一堆有的沒有的,代表你根本覺得很難喝吧 04/25 21:12
→ meblessme: 不喜歡雜味，但也有好喝的部分，就好像劣酒套老酒那種 04/25 21:52
→ meblessme: 感覺 04/25 21:52
→ meblessme: 但套飲料主要是發覺更多好的可能性 04/25 21:52
→ meblessme: 我就連巴布萊爾91也是套了一堆，到最後才後悔 04/25 21:53
→ meblessme: 但至少巴布萊爾91除了部分的酒苦，都是香醇的 04/25 21:55
→ meblessme: 只能說玉山大曲，不管是味道還是價位，都適合調酒 04/25 21:56
→ meblessme: 不過沒有當初初喝巴布萊爾時的那種爆炸性的感受了，不 04/25 21:59
→ meblessme: 知道是不同年份的關係，還是不會喝的關係 04/25 21:59
推 milk2088: 馬祖高粱也有分醬香和清香的，東引酒廠是屬於醬香，南 04/25 22:49
→ milk2088: 竿酒廠做的是清香 04/25 22:49
推 walinglaubay: 原po說的雜味，是因為嘉義酒廠是在水泥窖池發酵，從 04/25 23:03
→ walinglaubay: 1950年代起累積起來的微生物群所帶來的香氣及口感， 04/25 23:03
→ walinglaubay: 如果原po不喜歡複雜的口感，建議找隆田酒廠的產品， 04/25 23:03
→ walinglaubay: 它是用不鏽鋼槽發酵，高粱的純粹糧食香味挺直接的， 04/25 23:03
→ walinglaubay: 另外“醬香”是另一種不同的香型，你聞梅乾菜就類 04/25 23:03
→ walinglaubay: 似醬香，台灣目前沒有任何高粱酒做得出醬香，因為沒 04/25 23:03
→ walinglaubay: 那種微生物環境 04/25 23:03
→ meblessme: 但玉山大曲就醬味很重了！ 04/25 23:48
→ Radiomir: 玉山大曲有醬味? 04/25 23:53
→ meblessme: 雖然我們說的可能是不同的醬 04/25 23:59
→ meblessme: 但就是某種醬的氣味啊！但這是不是醬味所定義的那種氣 04/25 23:59
→ meblessme: 味就不知道了 04/25 23:59
→ meblessme: 尤其在我加入京都念慈庵潤喉糖後，梅子味就很濃了 04/26 00:00
推 allforyour2: 台酒的茅台那個比較偏醬味(但也不是大陸的醬香) 05/20 19:19
→ allforyour2: 玉山大曲的味道已經算滿單純的了。 05/20 19:19