[問題] 黑可可香甜酒/白可可香甜酒?

[rickkao11 (rickkao11)]

請問大家，調酒書中標示可可香甜酒，指的是哪種香甜酒呢?

我看的是雞尾酒的黃金方程式

俄羅斯熊標的是"可可香甜酒"，綠色蚱蜢標的是"白可可香甜酒"

所以我猜這本書中可可香甜酒指的都是"黑可可香甜酒"

請問這樣理解是否正確呢?

另外
1. 黑可可香甜酒和白可可香甜酒氣味上是否會差很多? 還是主要是顏色上的差異?

2. 米斯阿樂局都用巧克力香甜酒來取代可可香甜酒，請問兩者個差異在哪裡呢?

謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.22.113
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推 blackzero1: 沒講多半是指黑可可，黑可可味道比較優
推 bobbipeter: 黑可可跟巧克力差不多，如果沒有成品的顏色需求，黑
→ bobbipeter: 的比較好用，味道普遍也比較好
→ Pierre5566: 白可可是透明的 不帶顏色
推 liar00430: 白可可奶味重 一般沒說是黑可可 巧克力味重
推 KrisNYC: 黑可可才有可可味 白可可是黑可可粹剩的油混奶糖做的