[心得] 92%高梁試飲心得

[linco1201 (家有蘿莉，四季如意)]

小弟其實酒齡尚淺，沒有辦法像前輩般好好的將這支酒說明清楚

但前一陣子去南港大拜拜的時候試飲到這支非常有特色的高梁

想要和大家分享一下


這支92%的高梁廠商宣稱他們是目前唯一把白酒作出那麼高度數的

所以避免廣告嫌疑，有興趣的大大可自行估狗，應該就可以找到


老實說在酒展試飲之前，沒有碰過58%以上的酒

聽到這支酒精濃度高達92%，想說「哇靠，豈不是辣到哭出來？」

然而廠商先讓我試飲72%的高梁，發現高%數的酒並沒有想像中的辣

但香氣的濃郁程度卻比一般58%的高上許多，我才有勇氣一試92%。


92%高梁入口之後，那個瞬間還以為沒有喝到東西(因為廠商大概只給1ml吧，哈)

但接下來一股濃厚的高梁香氣直衝腦門，滿嘴都是高梁香

感覺不像是喝酒，倒像是喝了香氣炸彈一樣

重點是入口完全不辣(也有可能是分量太少了，哈)

入喉後也沒有燒灼刺激感(應該還是因為分量太少了XD)

但過沒幾秒鐘，那種喝了酒才會有的發燒感才提醒我剛剛真的有喝到東西進去XD


可惜猶豫了很久沒帶走，因為實在是負擔不起...(100ml 就超過一般12年普飲威的價格)

但個人認為如果要送國外友人禮物，應該是滿好的選擇(瓶子本身也很不錯)

給大家參考看看



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告訴你 我不是宅

                我只是比較 顧家 !!!!

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推 bluemkevin: 騰達？
推 BRANFORD: 上次問  琪樂薇  報價是 100ml  2k  有更優惠的價嗎?
推 meblessme: 這價格也太誇張
推 Tosca: 92%一定會食道灼傷
推 purplebfly: 100ml 2200..這個價格換一般普威的容量,單價就15K以上
推 purplebfly: 我寧願拿百富25年的原酒
推 Paramecium: 這價格... 我寧願拿去買威
→ Barolo: 首先威士忌、伏特加、高粱這類蒸餾酒都是先蒸到95%以上
→ Barolo: 最後才兌水調整成你看到的商品濃度的 所以對原廠來說
→ Barolo: 高濃度的酒一定有 接著 真的不建議直接飲用濃度這麼高的酒
→ Barolo: 黏膜會非常受傷 也就是你的口腔、食道甚至胃都很傷
→ Barolo: 而口腔癌食道癌都是很難處理的癌症 預後很差很差
推 bluemkevin: 蘇格蘭威士忌好像無法蒸餾到95%以上？台灣好像沒有每
→ bluemkevin: 一家都把高梁蒸餾到90%以上
推 bluemkevin: 印象中有喝過 auchentochan 的只有8x%
推 rickkao11: 我記得有看過在美國直接飲用這種超高濃度的酒犯法？
推 lovemoonman: 新酒蘇威上限94.8%，美波上限80%
推 bluemkevin: 固態 還是 液態 發酵對於蒸餾高度數難度也不太一樣
→ sosevil: 蘇威二次蒸餾七十度左右 三次蒸餾的才有八十度 然後再入
→ sosevil: 桶時就會先降度數到63.64%左右
→ sosevil: 這個記得是聽林一峰講過
推 sasamafairra: 蘇威會搞到94.8的通常也只有穀物，麥芽威士忌一般新
→ sasamafairra: 酒都是7X以下
推 coosla: 反覆蒸餾就可以蒸到80以上，P9有玩家就玩過，要蒸到90以上
→ coosla: 就真的需要技術，台灣也不止一家酒廠可以蒸到90以上，至
→ coosla: 於為什麼只有一家賣92，這背後因素頗值得玩味XD
→ coosla: 至於說食道灼傷倒也未必，生命之水96不少人純飲也沒聽過
→ coosla: 有出什麼事，小弟有幸也喝過92的，至今喉嚨也沒出什麼事XD
→ Barolo: 傷害是累積的阿 食道癌高風險行為之一就是吃過熱的食物
→ Barolo: 另外謝謝樓上幾位提供蒸餾資訊 我一直以為都是先蒸到95趴
推 getbacker: 直接弄到95%那是在做食用酒精，酒的香味就是來自乙醇以
→ getbacker: 外的化學物質，蒸餾的好壞就是來自是否留下正確的物質
推 coosla: 樓上說到重點，可以蒸出80+是一回事，好不好喝又是一回事X
→ coosla: D
→ m9fghost: 騰達的有個香蕉水味，我真的不愛
推 coosla: 香蕉水味是騰達高酒精純糯特有的氣味，不喜歡那個味道喝
→ coosla: 紅高粱就好了
推 peegoo: 喝58金高還是比較習慣 買了一箱三年酒打算慢慢喝
推 rutenac: 這是自殘酒嗎