作者GaryKang (爛泥)
看板Wine
標題Re: [問題] 還有哪些類似westmalle和goose這種苦啤酒
時間Mon Feb 11 23:19:37 2019
通常一間酒廠會釀多種不同風味類型的啤酒
所以與其說哪間酒廠的酒會苦或不苦
不如從啤酒的類型下來
如果 Westmalle的 Triple讓你覺得苦到無法入口
基本上IPA或APA之類的(不論美國或歐洲酒廠) 你通通可以PASS
比較安全的選擇如推文中一些大大有提到的
從酒單或酒標上的幾個關鍵字下手
Witbier或者 Blanche 這種白啤酒 口味比較清淡香氣迷人 普遍不會覺得苦
Lambic、 Flanders這類的酸啤酒,也可以嘗試看看
不然就是一些水果啤酒 這應該滿容易辨別的
比較冒險的選擇
像同樣是修道院類型的Dubbel和Quadrupel,相比Triple來說
個人覺得這兩種入口後帶有些微甜感 可以平衡一些苦味 你有興趣可以嘗試
畢竟比利時最知名的啤酒之一就是修道院啤酒
另外像Blonde、Lager或Saison之類的就比較難說,有些尾韻還是有淡淡的苦
以上大致是以比利時當地酒廠的啤酒為主
如果是德國啤酒的話 那酒標又是另一回事了~
在比利時喝啤酒是件很幸福的事,因為幾乎都會用原廠杯裝(如果是在Bar)
這在其他地方是很難見到的,所以先去找找你偏好的啤酒類型
然後好好享受這段日子吧!
※ 引述《hizuki (入贅桧月家,我妻彩花)》之銘言:
: 我前幾天喝了兩次westmalle triple,每次都是感覺很痛苦的嚥下
: 還有會場當中喝了一瓶Goose IPA,直接被我丟掉了
: 因為我在比利時還有很長時間,麻煩大家幫忙告知一下哪些brewery的啤酒
: 有這種苦的問題,感恩
: 明明我去幾家brewery,他們的啤酒有很多味道,為什麼比利時人老是推薦
: 我喝westmalle,我真的體會不到樂趣
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推 hizuki: 基本上我都點tap的而且每款酒確實有不同杯子 02/13 18:22
→ q47124: 回樓上,裝填方式的差異並不會影響IBU苦味值 02/14 17:28