推 clark2644: gin tonic 將小黃瓜切成長條當成garnish04/27 11:30
→ clark2644: 原因在於冷凍~ 凍飲有些味道會不明顯04/27 11:31
感謝c大的解答,那平常應該放冷藏就好嗎?另外,那隻冷凍過的再放回冷藏,請問還能
夠起死回生嗎?
※ 編輯: thomas0936 (42.72.232.115), 04/27/2019 11:35:08
推 Luvsic: 連冷藏都可以不用放吧 04/27 11:50
推 blackzero1: 常溫加兩滴水試試看04/27 11:50
感謝回答,所以琴酒純飲是不需要像伏特加一樣,放進冷凍冷藏的嗎?常溫放冰塊就可以
了?
※ 編輯: thomas0936 (42.72.232.115), 04/27/2019 12:27:00
推 yoyo830917: 你拿去凍是要??? 04/27 13:58
→ mothertime: 有些琴酒要冷凍喝才好,像英人或是倫敦04/27 14:05
→ mothertime: 但亨利爵士我覺得做成琴通寧加小黃瓜最合適04/27 14:06
→ mothertime: 保存上,不需要冷凍或冷藏04/27 14:07
推 skyviviema: 我之前在酒吧喝的時候也覺得只有很淡的黃瓜和玫瑰味04/27 14:31
→ skyviviema: 不過喝的量很少所以不知道有沒有差04/27 14:31
推 youGG: 想單純品嚐風味就用ISO杯常溫滴水喝,在口中嚼一下04/27 15:00
推 Luvsic: 會拿來純飲的烈酒沒有一定的品嚐方法,你冷藏冷凍就是犧牲04/27 15:17
→ Luvsic: 香氣換取口感,反正一瓶酒這麼多量,你都試試交叉品飲也沒04/27 15:17
→ Luvsic: 什麼不好04/27 15:17
推 DaneiLJ: 丟冷凍庫ok,但不需要凍到稠狀。 04/27 16:31
→ DaneiLJ: 丟冷凍庫只是為了降溫減少酒精味而已 04/27 16:32
感謝各位的解惑,看來之後可以用常溫爵士稍作降溫後,以琴通寧與小黃瓜garnish的方
式試試!
※ 編輯: thomas0936 (42.72.232.115), 04/27/2019 17:23:24
推 KKlin813: 我上次把通寧水拿去冷凍 10幾種口味 爆開好幾瓶04/27 18:37
推 lkk22: 我覺得常溫比較能感覺出小黃瓜跟玫瑰花香 這隻酒的酒體真 04/27 18:59
→ lkk22: 的比較纖細 04/27 18:59
推 tajmahal: 常溫喝就好,這支口感滿溫和細緻04/27 21:24
推 zegas: 通寧水有氣 拿去冰會爆正常吧 04/27 22:23
推 LeoJhou: 汽水冷凍......很聰明歐04/27 23:42
→ LeoJhou: 然後凍飲本來就喝不出來啊嘖嘖,推薦一下我這隻會拿來做G04/27 23:42
→ LeoJhou: IN FIZZ喝也不錯 04/27 23:42
推 yongcheng: 我覺得冷凍後玫瑰味明顯呀,小黃瓜則是常溫明顯 04/28 12:33
真的嗎!? 看來我太不用心了,有機會再用心體會一下冰凍後的玫瑰風味!
※ 編輯: thomas0936 (42.72.232.115), 04/28/2019 12:48:16
推 GJ94ekm4: 如果是免稅店版本 花香較輕 04/28 17:14
推 allforyour2: 要試香幾乎都是常溫(體溫)喝最準備過高過低都會偏 04/29 20:20
→ allforyour2: 還有當下的身體狀態(含之前吃的東西)也有差... 04/29 20:21
推 TllDA: 溫度高感官敏銳度都比較高 04/29 22:36
推 a19887754: 這種不用凍,凍飲除了酒精味會淡以為,有些細緻風味也 05/01 18:56
→ a19887754: 會被壓制住了 05/01 18:56