[討論] 白酒紅酒可以加熱喝嗎？

[greencash (小茶)]

天氣開始微微轉涼，通常我都喝不會太冰的氣泡酒或者白酒

但想說秋冬比較會想喝溫度微溫的酒

米酒似乎是最適合拿來加熱喝的酒，但我真的很不愛米酒

不知道白酒或者紅酒可以拿來加熱喝嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.65.177 (臺灣)
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※ 編輯: greencash (175.96.65.177 臺灣), 09/19/2019 15:05:30
→ bluemkevin: 紅酒加香料熱
推 highwayshih: 香料熱紅酒啊  用紅酒加點香料跟水果下去煮 好喝
→ highwayshih: 這幾年聖誕節都會自己煮來應景一下
請問香料是指我們一般做菜的香料嗎？還是有特殊的？
我對酒的常識非常淺薄，不好意思捏
推 charlie0608: 加熱會變酸喔，不喜歡酸要記得加糖。
對～我喝過加熱的真的酸，以為加熱就變質了
原來是要加糖啊
推 frogchild: 我有煮過熱紅酒加柳丁蘋果肉桂，冬天喝超幸福
看這樣描述就已經感覺到幸福呢^ ^
尤其這幾天開始已經有轉涼，我也來準備一下
不過是說紅酒一瓶打開後能放冰箱多久？我喝很慢
推 ghostl40809: 中小火加熱 冒煙不要滾
好的謝謝^ ^
推 kian0000: 冬天必喝熱紅酒+1
還好有上來問
不然我以往自己亂搞的經驗以為被我加熱到變質壞掉
→ somefatguy: 清酒阿
→ ssccg: 清酒也是米酒啊
我試過很多瓶清酒，真的很難接受
→ yellowbrush: 紅酒燉牛肉表示
這個我喜歡^ ^
※ 編輯: greencash (175.96.65.177 臺灣), 09/20/2019 11:46:54
推 bluemkevin: http://i.imgur.com/AsUc0fu.jpg
→ bluemkevin: 家樂福有賣，但是以薑或肉桂為底
推 EsotericTW: 放一些柑橘類，丁香、肉桂、月桂葉還有糖，就很好喝了
推 purplebfly: 我都買costco自主品牌那罐1公升的甜紅酒來做熱紅酒
→ purplebfly: 冬天喝很舒服
→ xkiller1900: 香料紅酒好喝，俄羅斯喝法的樣子？之前有學姐帶來煮
→ xkiller1900: 過