推 DaneiLJ: 這是solera system，菲迪好像有試過 10/02 00:46
→ lovemoonman: 感覺你是在講雪利酒的solera system 10/02 00:47
→ lovemoonman: 菲迪的solera system是在入橡木桶熟成前做的～ 10/02 00:48
推 DaneiLJ: 查了一下，菲迪那支應該可以稱為solera版本的過桶www 10/02 01:00
→ yoyo830917: 不是這樣算 10/02 01:03
推 laybrother: 那是用那系統的雪莉酒 穩定品質的方式 不是威士忌 10/02 01:26
推 bigbow719: 威士忌規定是用最年輕的年份，也就是說，如果酒在橡木 10/02 08:01
→ bigbow719: 桶只放了5年，就算混合35年，一樣只能算5年 10/02 08:01
推 highwayshih: 這是雪莉酒的混合熟成 不是威士忌sWine
24849
E 10/02 08:42
※ 編輯: welcomeX3 (67.79.246.1 美國), 10/02/2019 08:45:57
→ highwayshih: 威士忌法規上一律看進桶年齡最低的酒 10/02 08:43
→ highwayshih: 以你舉的例子 那桶酒只能算最後進桶的新酒年齡 不能 10/02 08:44
→ highwayshih: 算最早的35年 10/02 08:44
※ 編輯: welcomeX3 (67.79.246.1 美國), 10/02/2019 08:50:32
※ 編輯: welcomeX3 (67.79.246.1 美國), 10/02/2019 09:06:29
推 highwayshih: 是 所以高年份的酒才貴啊XD 10/02 09:06
→ highwayshih: 蘇格蘭的天使分享差不多2% 沒到4%那麼誇張啦 10/02 09:07
→ highwayshih: 4%是日本的速度吧 台灣更快 8%以上 印度破10% 10/02 09:07
→ welcomeX3: 原來如此，感謝為小弟解惑 10/02 09:11
推 highwayshih: 你以為為啥KVL跟Omar的酒都無年份? 10/02 09:12
→ highwayshih: 蒸發太快 等到常見標年份的10年以上都剩沒多少了 10/02 09:13
→ highwayshih: 很多酒款不標年份也是因為用酒搞不好上到50年 10/02 09:14
→ highwayshih: 但是因為調和原酒可能用到10年的 受限法規只能標10年 10/02 09:15
→ highwayshih: 還不如不標 免得被當廉價酒款看 10/02 09:15
→ highwayshih: 對 不要說原桶強度啦 任何酒標上有35年的威士忌 10/02 09:16
→ highwayshih: 裡面的每一滴酒都是扎扎實實在酒桶裡待了35年以上 10/02 09:17
→ highwayshih: 只會多不會少 10/02 09:17
→ highwayshih: 35年代表的是調和用到的原酒 "最低"35年 10/02 09:18
→ cccict: 蘭姆酒才是寫最老的 10/02 09:29
推 s955055: 年份太久反而只是投資標的的噱頭，我倒覺得木頭味太濃XDD 10/02 14:06
→ s955055: D 10/02 14:06
推 something: 同樓上，桶味十足，除了順口以外，香氣不如10～25年的 10/03 14:54
推 Radiomir: 跟老茶一樣, 醇和無個性... 10/03 17:02
推 purplebfly: 噶瑪蘭2005才建廠,你要他標什麼年份?連個15年都做出不 10/03 19:00
→ purplebfly: 來啊 10/03 19:00
推 Radiomir: Kavalan低年分就能MMA金牌常勝軍了, 屌打蘇威吃名老廠 10/03 21:25
推 Radiomir: 多少老廠一金牌難求, Kavalan累積的金牌數卻是統治級~ 10/03 21:28
推 Angelstudent: MMA近幾年的比賽結果有什麼參考價值嗎？ 10/04 10:18
→ Radiomir: 那你覺得有參考價值的比賽是? 10/04 12:15
推 Angelstudent: 老實說 沒有 自己喝最準 10/04 12:24
→ Angelstudent: 至於為什麼說沒有什麼參考價值 建議可以拜讀一下邱 10/04 12:26
→ Angelstudent: 德夫大大的文章 然後自己再去看看資料佐證 10/04 12:26
→ bluemkevin: 那也是邱德夫自己的觀點 10/04 12:55
推 Angelstudent: 所以我說要自己找資料看他說的是不是事實啊 至於認 10/04 13:10
→ Angelstudent: 不認同就見仁見智囉 10/04 13:10
推 bluemkevin: 多納和輕井澤，LMDW 的年代，倒是一點意見都沒有 10/04 13:17
推 Angelstudent: 應該不能說沒有意見 而是mma的爭議是近年比較浮出檯 10/04 13:28
→ Angelstudent: 面 10/04 13:28
推 bluemkevin: 他提出的爭議從開辦以來就存在 10/04 14:14
推 Radiomir: 笑了...所以自己的主觀最準囉? 那還上來PTT討論幹麻?? 10/04 17:45
推 Angelstudent: 事實上本來就是自己主觀最準 有什麼問題嗎？討論是 10/04 18:38
→ Angelstudent: 分享飲用心得 討論分數的意義在哪？拿到高分就一定 10/04 18:38
→ Angelstudent: 好喝？ 10/04 18:38
→ welcomeX3: 愛 理性 和平 10/04 22:30
→ welcomeX3: 喝酒就是開開心心 10/04 22:30
→ welcomeX3: 把評分當作某個人的心得當參考就好了 10/04 22:30
推 meblessme: 如果只拿山川當噶瑪蘭的標準，那的確不夠好，還比不上 10/05 01:12
→ meblessme: 一些更便宜的老牌酒 10/05 01:12
→ meblessme: 但是像原桶級的，就真的能感受到它為什麼能得獎，為什 10/05 01:12
→ meblessme: 麼能買那麼貴 10/05 01:12
→ meblessme: 個人試喝感受 10/05 01:12
→ aracian: 那OMAR原桶的也建議試試看嗎？ 10/05 11:37
推 shermanqoo: 原來主觀評價最準 真是受教了 10/07 09:35
→ shermanqoo: 難怪我覺得我比金城武還帥 10/07 09:35
推 bluemkevin: 自己的主觀評價本來就最準沒錯，因為酒是自己在喝的 10/07 09:45
推 agunnm: 推樓上 01/25 13:20
→ agunnm: 覺得自己比金成武帥也是你覺得而已 01/25 13:22