推 v8533021: 看製程，如果是採固態發酵的話，裝瓶後就還保有成年效 10/18 21:53
→ v8533021: 果 10/18 21:53
→ v8533021: 更正錯字：陳年 10/18 21:53
→ bobbipeter: 我有用「固態發酵 燒酌」還有泡盛搜尋 但沒結果也有 10/18 22:20
→ bobbipeter: 用陳化也沒結果QQ 10/18 22:20
→ bobbipeter: 我查的感覺像是固態，但也不肯定，所以想說來問問 10/18 22:34
推 clark2644: 燒酎不是固態發酵 10/18 23:47
→ bobbipeter: 燒酌不是那感覺泡盛應該也不是了,感謝C大 10/18 23:54
→ clark2644: 但泡盛古酒 他們相信放在甕中陳會更好喝 這也算陳化吧 10/18 23:59
→ bobbipeter: 才疏學淺看不懂這樣到底算不算 10/19 00:20
→ bobbipeter: 但有查到有人說古酒在甕中放置上限大概50年是極限， 10/19 00:23
→ bobbipeter: 接下來就要用solera的方式讓他到百年，不過二戰時幾乎 10/19 00:23
→ bobbipeter: 都毀了，也蠻好奇50年上限的原因 10/19 00:23