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前情提要: #1UTun1O8 (Wine) 在前輩的指導下順路至附近的專櫃入手小樣本,分別是葛瑪蘭葡萄桶、波本桶、oloroso雪 莉跟波特桶,不知道是不是葡萄筒小樣比較搶手所以剩下蒸餾器版,還是都裝禮盒了。 https://i.imgur.com/4ihF3f6.jpg 這四隻我分成三個星期開瓶,每次只開一種,心情好才開,所以拖了一小段時間,順序是葡 萄-波本-雪莉-波特 雖然感覺是單桶的樣本,但每支都剛好54度,而且標示沒標原桶或桶號,應該是有再勾兌過 ? 以下皆用iso杯品嚐 葡萄桶: 開瓶後聞有極強的泡泡糖甜味以及很淡很淡的酸漿果味,讓我覺得有點怪 喝的時候除了很強的酒精辣感跟刺激之外,「幾乎沒有其他味道」,入喉後甚至有藥草的苦 味跟苦甘的感覺 本來我以為自己中標,之後拿泰斯卡聞一下確定自己味覺沒問題。原本葡萄桶是我最期待的 一支,而且感覺跟更早在店裡試聞時完全不一樣,不確定發生甚麼問題,用英文說的話整體 感覺是”awful “,這是我喝完腦中跳出的第一個東西...... 波本桶: 初聞有很漂亮的奶油味跟香草味,花香味幾乎被這兩個味道壓過去,要多放一點時間才有一 點,聞起來甜味感很重,整體有明顯「香草冰淇淋」的感覺 喝時花香味就比較出來,依然有一點酒精輕微的辣感,但比葡萄桶輕微很多,也不會讓人不 舒服,口感絲滑細緻,入喉後舌頭有輕微的酸感 整體而言確實跟幾年來的風評吻合,表現很棒的一支 雪莉桶: 聞起來有相當明顯且舒適的醃漬青梅味,以及雪莉桶常有的蜜餞味,不到非常濃厚,但穠纖 合度 飲用時之前的青梅變成了傳統醃漬的烏梅味,再來是類似肉桂的辛香料味跟鑽石鳳梨的味道 ,尾韻有相當明顯的咖啡味,類似百富12年雙桶的咖啡尾韻感,但葛瑪蘭這支的咖啡味更加 柔順跟有層次感,不會有味道卡在舌根的感覺,整體偏向醃梅果的一支好雪莉桶。 波特桶: 初聞有可樂的感覺,有一點焦糖的味道 飲用時有類似皮革的感覺?說不太上來,有酸甜但不是水果的味道,沒有很不舒服的感覺, 也沒到喜歡,去翻包裝上面寫的味道我都沒有喝到,無法準確形容的一支 總體而言雪莉跟波本表現很不錯,波特桶一般,葡萄桶是個悲劇,完全可以理解之前說的「 踩雷」問題,要是拿3000多買到這樣的體會會哭死......,但單桶差異性極大,何況這些小 樣應該不是原桶,之後有機會再觀望一下。 另外想問帝亞吉歐2019 SR有前輩試過嗎?最近常去的酒專還有泰斯卡跟蘇格登的,是喝名 氣多還是有一定水準?感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.195.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1588504688.A.B52.html
danel801003: 大力斯可跟蘇格登的19SR表現令人驚艷 尤其是蘇格登 05/03 21:44
danel801003: 會打破你對蘇格登的印象 05/03 21:44
hanpolo: 感謝分享,想到一次要捏兩瓶捏有點小掙扎 05/03 22:02
Radiomir: 波本每桶的表現比較平均; 葡萄酒桶我也不愛(較愛雪莉) 05/03 23:34
InFaith: 葡萄酒桶上週剛開了一隻,純飲因為是原酒,酒精味較重,香氣 05/04 00:30
InFaith: 感覺有點被鎖住,但一加了冰塊之後整個香氣就爆炸了..... 05/04 00:31
InFaith: 又香又順口,後來同行友人開了Johnnie Walker藍牌一樣被屌 05/04 00:32
InFaith: 打....我個人覺得3500打九折非常物超所值,打算再去買.... 05/04 00:32
hanpolo: 我葡萄桶剩下大概10ml了,不過我會試試看 05/04 00:50
r1t1r: 你拿一個煙燻味的來跟葡萄酒桶或雪莉桶比香氣 05/04 01:27
isohera: 這廠根本都在玩踩地雷,別試了,同樣價錢有更好的蘇威值 05/04 03:12
isohera: 得購買 05/04 03:12
isohera: 別賭了,遠離就對了 05/04 03:13
jmorpheus: 有時候不太看得出板上的反推到底是不是真的反串 05/04 07:49
r1t1r: 喜好口味又不是所有人都一樣 05/04 08:58
r1t1r: 但他非原酒酒款真的不好喝 我自己又不愛原酒 05/04 09:00
isohera: 我是葛黑,因為被雷過好幾桶 05/04 09:41
Lumbereddy: 我是葛炮,最近都被上路雷 05/04 13:30
jmorpheus: 樓上打野味 05/04 15:08
yattin: 買過一次葡萄酒桶倒不會覺得難喝 單純覺得物無所值就是... 05/04 19:52
JRBillnm: https://i.imgur.com/N4PVOTu.jpg 05/04 22:15
JRBillnm: 兩隻我都開了,負責任的一句話 05/04 22:16
JRBillnm: 「不要買,喝過就好」 05/04 22:17
danel801003: 18我覺得還不錯啊 哈哈哈 尤其是他的哈味 很棒 05/04 22:26
hanpolo: 請問J大是指SR蘇格登跟泰斯卡,還是圖片上兩關蘇格登? 05/04 22:27
danel801003: 大力15則是海水鹹鹹 麥芽甜甜 也蠻喜歡的 05/04 22:27
danel801003: https://i.imgur.com/dXL9EK3.jpg 05/04 22:28
hanpolo: 感謝分享,不過泰斯卡10好像也是這個調調XD 05/04 22:32
danel801003: 我覺得 他相對於普飲10年 多了許多白胡椒 肉豆蔻 這 05/04 22:36
danel801003: 種辛香料味 柑橘調也較突出 05/04 22:36
hanpolo: 謝謝前輩分享 05/04 22:43
JRBillnm: 大力15我有買一箱,本質可以,但8年CP質更高 05/05 15:17
WBS0615: 噶沒喝過真的別買 在抽抽樂 05/05 18:49