[心得] AMRUT FUSION雅沐特融合

[jmorpheus (morpheus)]

自從踏入威士忌的世界後

就一直想嘗試除了蘇格蘭之外的其他國度

印度就是其中之一


網路上看了再多評價和心得

都比不少自己親自品飲一口

懷著這樣心情開箱了人生第一支印度威士忌

https://i.imgur.com/58Sh2au.jpg

初聞就有股熟悉的味道

是小時候放學經過稻田聞到的乾稻草堆

然後有點焦糖的甜味

再深聞可以感覺有股煙燻

像是從稻草堆裡冒出煙來了

入口香甜，這明明是偏甜的香草巧克力嘛

有點像小時候在柑仔店架上

那種包裝紅黑白三色中間有個十字架的巧克力

然後有股奶油香

再來，很明顯的煙燻泥煤味衝了出來

就像是把一整鍋的巧克力加了點奶油

然後慢慢熬煮到稍微冒煙

從白色的水蒸氣變成了帶點灰黑的青煙

尾韻滿長的，甜甜的奶油、巧克力、煙燻

一直繚繞不散

可以感覺得出是偏向雪莉桶風格的酒體

帶有複雜的香料味

FUSION是以75%的印度大麥加上25%蘇格蘭泥煤麥合製而成

50%的酒精度帶著油潤的口感

飽滿的香料氣味與甜美的過桶風味

讓人印象深刻

是值得一喝的美酒

不過以我個人偏愛波本桶的調性來說

我可能沒辦法一次喝太多

太過甜膩的口感和裊裊而升的煙燻

我會想慢慢細品而非一口接一口的疊加

喝完我甚至還有想來杯阿華田漱漱口的衝動


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.190.225 (臺灣)
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※ 編輯: jmorpheus (1.165.190.225 臺灣), 06/20/2020 15:47:38
推 clark2644: 識貨 我覺得舊版比新版好喝
→ jmorpheus: https://i.imgur.com/kmHCln9.jpg
→ jmorpheus: 舊版沒喝過，能分享一下嗎？
→ clark2644: 你那瓶就是舊版
→ jmorpheus: 原來是誤打誤撞，那新舊風味差異在哪呢？
→ jmorpheus: https://i.imgur.com/v5uAotG.jpg
→ jmorpheus: https://i.imgur.com/auMHOSO.jpg
→ jmorpheus: 自問自答一下
→ jmorpheus: https://bit.ly/3dlbszX
推 all7777:  https://i.imgur.com/x0VyzC0.jpg
→ all7777: 這是真貨，非常有內涵的一支威士忌
推 all7777: 會拿那麼多面獎牌真的是名不虛傳
真的！風味非常多變迷人，但似乎不是很容易買到
※ 編輯: jmorpheus (42.76.9.199 臺灣), 06/21/2020 12:54:47
→ jmorpheus: 你的杯子好特殊！是亞伯樂？
推 all7777: 是的
→ jmorpheus: 美呆了！希望我也有機會收一組
推 gn01192643: 這隻開瓶放半年 很不錯
→ jmorpheus: 恐怕不到3個月就空了
推 david78520: 非常複雜，複雜到catch不到厲害的地方，請問有大大能
→ david78520: 具體分享一下 真.厲害 的地方嗎？
呃…還要更具體嗎？燒稻草味、巧克力威化餅大概是我能找到最具體的了，再來可能要您親
自喝看看再跟我們分享囉
※ 編輯: jmorpheus (42.75.54.203 臺灣), 06/25/2020 14:20:38
推 Cabbage159: 非常喜歡這種很貼近生活的形容，推
謝謝稱讚，在酒板發心得只是對於一支好酒聊表敬意罷了
※ 編輯: jmorpheus (61.224.69.114 臺灣), 06/26/2020 22:30:38
推 leehom309536: 謝謝分享，已購入，特別的酒，真的不錯
很高興你也喜歡，有機會也分享一下你的體驗吧
※ 編輯: jmorpheus (111.82.199.153 臺灣), 10/10/2020 12:11:11
※ 編輯: jmorpheus (111.82.199.153 臺灣), 10/10/2020 12:12:12