[問題] 為什麼很多syrah和grenache融合的酒？

[timmy999 (憤怒a小妹)]

剛開始喝紅酒 想說先把全部品種喝一次看看差別在哪 現在想找syrah的喝

結果去家樂福看好像都找不到純的syrah 很多都是跟其他品種混合的

為什麼要這樣做？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.94.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1598717162.A.F5B.html
推 WMQ: 純的 Syrah 少，但如果買 Shiraz 就會有很多純的
→ WMQ: 要買純的 Syrah 可能買 Cornas 會比較容易
推 bluemkevin: 法國以外比較多純的，我反倒喜歡有混其他的
→ PINyew: 為了更好喝...
推 ghostl40809: 前幾周在葡萄酒新手選看到在討論Syrah和Shiraz差異
→ ghostl40809: 從釀造到品種到底有何不同 也聊到如果新世界的酒
→ ghostl40809: 如果不同酒款 一支標註Shiraz另一支標Syrah
→ ghostl40809: 其中差別在哪? (剛好藉這篇問一下..xD)
有上網看到syrah是法國的寫法shiraz是澳洲的
※ 編輯: timmy999 (1.200.94.214 臺灣), 08/30/2020 13:06:41
推 LiamTiger: 義大利西西里島也很多Syrah
→ heathlow: 好像有個縮寫GSM，M忘記是哪種葡萄了
推 waijr: Mourvedre
推 lwei781: https://winefolly.com/deep-dive/wine-blending-why-c
→ lwei781: ertain-grapes-are-blended/
這篇很詳細 感謝l大
→ murai111: 美國加州和華盛頓州也不少純的
推 Everforest: gsm是隆河經典混釀啊  可以當作一個特定類型喝看看
※ 編輯: timmy999 (1.200.94.214 臺灣), 08/31/2020 01:45:47
推 biu2: Whiskey 單一跟調和的意義
→ ssccg: 北隆河其他地區也是會做純的，只是要自己查
→ ssccg: 架上應該Crozes-Hermitage和Saint-Joseph比較多
推 lwei781: 北隆混一點白的也很經典啊
推 finn138159: 北隆比較多 不然南隆西南等等GSM很常見
推 germania: 你把他想像成一個傳統配方 像三杯味型這樣
→ ssccg: 其實北隆應該說現在純的比較多了，剩Cote-Rotie比較有混釀
推 bluemkevin: 品種說純也不盡然，有些產區品種名都是一樣的，可是卻
→ bluemkevin: 有各式各樣的“亞種”，北隆河有些老酒莊，“純”Syra
→ bluemkevin: h 有2-3種混在一起，眉角是酒農才會懂的。