[問題] 求推薦香檳/白酒搭日本料理

[pauljay007 ()]

想找幾隻香檳/白酒搭配江戶前日本料理(生食為主)

希望能更襯托出江戶前風味

預計還會有幾隻清酒搭餐

香檳/白酒每瓶預算大約落在3000以內

想請版上前輩們推薦3~4隻適合的酒款

感激不盡

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推 ghostl40809: 白中白香檳或是布根地夏布利產區的應該都可以?
推 lwei781: 甲州白， Albariño,  Chenin Blanc, GV, Etna Blanc, S
→ lwei781: omlo  看看
推 TaJima92: 個人覺得搭日本料理還是日本酒比較合適
→ TaJima92: 生食海鮮可以朝純米大吟釀去挑
→ TaJima92: 油脂多的肉類燒烤可以搭純米酒或純米吟釀
→ TaJima92: 不知你的清酒取得管道是哪,所以也不好推薦哪支
推 Calabaza: 白中白(Blanc de Blanc)的風味純淨的確可能跟生食可以搭
推 lesleyliu: 神之滴作者也推薦和食配甲州白葡萄酒，比較百搭簡單