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查了一下資料 應該要沒經過巴氏殺菌才算是生啤酒 以 Asahi super dry 的銷售方式(沒有全程冷藏)及喝起來的感覺,應該不算是生啤酒? 如果不是的話那他瓶身上寫的生啤酒是指 ? 不知道有沒有大大可以幫忙解惑 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.52.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1604169990.A.20E.html
ssccg: 沒有加熱殺菌,用過濾的 11/01 04:02
ssccg: 其實過濾就可以做到常溫不開封放幾個月了,某些主打全程冷 11/01 04:13
ssccg: 藏的可能是過濾沒那麼徹底,賣點可能其實是靠新鮮而不是生 11/01 04:16
d88647511: 就是文字上的生啤酒,但跟你想要歐的18天生或吧裡機台 11/01 08:53
d88647511: 拉的可能不太一樣 11/01 08:53
q47124: 是 11/01 17:48
veryloveyou: 確實沒滅菌,一箱從第一瓶喝到最後一瓶約1個月,味 11/02 00:24
veryloveyou: 道都不太一樣 11/02 00:24
haru9: 比較想知道新包裝辛口還是不是生啤 廣告打很大可是生拿掉了 11/02 00:37
haru9: 因為詢問日本友人 日本的罐子上還是寫生而不是辛口 11/02 00:39
staff23: https://www.asahibeer.tw/superdry/ 官網上寫生啤酒 11/02 11:32
staff23: 但是不排除 近期有做改變 可以寫信去問就是了 11/02 11:32
staff23: 疫情當下 什麼都可能發生 多巴氏滅菌 可以延長保存期限 11/02 11:34
info1994: 辛口 我都買超商的 量販店沒冰的味道都不一樣 11/02 17:20
Lumbereddy: 超商也不一定都有冰呀… 11/07 16:29