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之前喝過覺得不錯的單一麥: 布納18 拉弗格18 Kavalan雪莉桶46%(2013) 雪莉、波本、泥煤不拘 但希望不要過重能保有本身麥味 例如: 多納21、富特尼21好像吃桶比較深? 酒精度希望46%以上 (非冷凝過濾的尾韻似乎較好?) 預算3000元(最多再捏500) 目前看上 Talisker 18 不知還有沒有較推薦尾韻長的單一麥? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1604377580.A.8ED.html
kyowu0207: 慕赫可以考慮,14、16、1811/03 12:31
這些酒精度只有43%, 非46%
heha751019: 就選原桶強度的11/03 12:37
sean05269: glendronach px 12年的single cask 喝完五分鐘嘴巴裡11/03 12:38
sean05269: 還是都香氣11/03 12:38
scar906: 格蘭多納15 px+oloroso11/03 12:45
wumo1986: 有原桶強度或中/重泥煤特性的威士忌個人覺得尾韻都頗長11/03 13:00
wumo1986: 的。11/03 13:00
偏重的泥煤味可能會喧賓奪主XD
kidstupid: 格蘭哥尼15年1700那邊吧,我覺得尾韻長而且不錯11/03 13:10
喝過哥尼18覺得普通
kyowu0207: 原桶推亞伯樂11/03 13:33
walinglaubay: 尾韻長就得挑非冷凝過濾的威士忌,冷凝過濾根本就是11/03 13:43
walinglaubay: 醃割版,把7成的風味都過濾掉了,相當可惜;另外要11/03 13:43
walinglaubay: 保有麥芽味的話,盡量挑選年輕點的原酒,在這預算11/03 13:43
walinglaubay: 有很多不錯的選擇,愛樂奇10年CS, 哥尼無年份原酒以11/03 13:43
walinglaubay: 及IB的SMWS年輕點的原酒表現都很棒11/03 13:43
太年輕的怕酒精感明顯
cool2548: 齊侯門100%艾雷島大麥11/03 13:51
isohera: 這價位 布納18舊版 無敵11/03 14:07
isohera: 麥味?是麥蒐味嗎11/03 14:07
不是麥餿味 簡單說要保有麥芽酒的味道 而非整支都是雪莉或泥煤味
charles1102: 很多人推舊版布納18 但我不是很喜歡他聞起來的味道11/03 14:56
charles1102: 覺得有點臭雞蛋和中藥的味道 是所謂的硫味嗎11/03 14:57
舊版 L5 沒硫味喔~ 蠻乾淨的, 有點皮革味 尾韻無敵長...XD (應該有 2 分鐘以上) 個人雪莉桶偏好乾淨的 而不是濃純香的重雪莉
pzboy: 拉10原酒 batch11 12都不錯11/03 15:34
isohera: 雪莉桶都會有硫味,差別在輕重11/03 16:02
apple555067: 東方命 格蘭艾樂奇9年單桶原酒11/03 16:07
Kain88: 汀士頓有機1511/03 16:26
all7777: 阿貝的漩渦跟烏嘎爹11/03 18:00
kuruki: OMAR豐收11/03 18:44
Tautue: 我以為冷凝濾掉的"可能"是香氣,原來尾韻也有差,還差了七11/03 19:28
Tautue: 成,想請教比較過哪家OB會有這麼明顯的差異,也想比較一下11/03 19:28
Tautue: 格蘭多納挺不錯的~11/03 19:29
wwwsps20001: 保留麥味 就雲頂啊 3000看要找一般core range還是近11/03 20:24
wwwsps20001: 一點的批次原酒應該都算容易找11/03 20:24
worf: 泰18不錯啊 ... 味道複雜得多 ... 尾韻還保留些許胡椒味11/03 22:38
vchenkoshe: 挑酒精度高的11/04 00:31
isohera: 屋喀點.....找四年以前的版本,現在的很鳥11/04 09:15
TWLIU: Talisker 18 買下去不後悔11/04 20:25
stanstan: 尾韻長,就挑泥煤+原酒。11/04 21:52
frogchild: 我也要推汀士頓有機15 味道很驚艷11/04 22:00
有兩位前輩推薦且不常見 若在酒專遇到會買來試試 2020/11/05 20:48 update 剛剛去酒專有看到這支 比 609 便宜, 只賣1500就順手拿了 欸...這支個人覺得不是很OK 有苦味而且有點明顯 尾韻大約中等
sean05269: tomatin 2004 牛郎11/05 00:06
sasamafairra: 不要再造謠了...什麼時候冷凝過濾會過濾掉7成這麼11/05 00:24
sasamafairra: 多的風味...哪來的誇張數字11/05 00:24
pzboy: 冷凝過濾掉7成XD 你當那些使用冷凝過濾的酒廠是棒槌?11/05 01:33
pradakiss: 直上經典獨奏就好啦~11/05 14:42
單桶的差異頗大 除非可以先試喝 不然期望值比核心酒款低
walinglaubay: 7成這個數字是我之前看文獻知道的,如果是記憶有誤11/05 16:22
walinglaubay: ,我這邊道歉,但冷凝過濾就是把威士忌裡的酯類等11/05 16:22
walinglaubay: 芳香物質過濾掉,大大影響風味(不敢再說7成了)唯11/05 16:22
walinglaubay: 一好處就是讓酒液清澈,市面上越來越多品牌標榜回歸11/05 16:22
walinglaubay: 非冷凝過濾,那為什麼我們還得選擇冷凝過濾的閹割11/05 16:22
walinglaubay: 性產品?11/05 16:22
endurant: wine11/05 17:43
endurant: 打錯11/05 17:49
wade4eisaw: 格蘭菲迪的天使雪莉呀!最近在板上很火,滿平價的11/05 18:49
wade4eisaw: 不用1000 只是賣太好了,都缺貨了QQ11/05 18:49
stanstan: https://youtu.be/C09_utoCiyM11/05 20:15
stanstan: 冷不冷凝,我是覺的沒差,調合賣的也不便宜....青菜蘿11/05 20:17
stanstan: 蔔各有所好11/05 20:17
danel801003: 格蘭傑跟阿貝全系列,聽你要求推格蘭傑18。11/05 20:20
這支有喝過 跟哥尼18一樣普通
danel801003: 比爾博士有說過他是做威士忌,不是雪莉桶烈酒!11/05 20:20
attempt: 尾韻跟吃桶有關...11/06 12:34
attempt: 低價不會用太好的桶,往高價找會比較快,但樓上推的11/06 12:36
好像是喔... 像 NAS 無年分原酒 酒精度很高, 但尾韻通常偏短 個人較喜歡18年 較不會像低年分嗆鼻 也不會有高年分軟弱無力 當然價格也是一個因素啦 但優質的18年好像愈來愈少了
attempt: 天使雪莉確實不錯,我覺得麥味滿調和的,但可能尾韻的話11/06 12:37
attempt: 比較偏個人口感11/06 12:39
charles1102: 格蘭路思18年也在範圍內11/06 19:15
jmorpheus: 簡單啊,找幾支同調性(ex:雪莉桶),年份相近(ex:8~11/06 20:08
jmorpheus: 12)的酒,甚至最好是同酒廠的,冷凝非冷凝都有,找個11/06 20:08
jmorpheus: 公證人,盲飲,就能得到想知道的結論了,至於差3成還11/06 20:08
jmorpheus: 是差7成,只能說個人感受不同吧11/06 20:08
david78520: 大摩11/07 08:50
oswaltchang: 格蘭冠1811/07 18:49
momor: Highland park CS11/08 23:05
frogchild: 汀的有機15我自己喝很甜說~每個人味覺確實不一樣 哈11/09 16:50
汀15有機前中段很甜 但酒精感爆發完後的尾段開始回苦 而那個苦會一直伴隨著尾韻QQ
frogchild: 不然推另一款托本莫瑞12,最近也很多酒友推薦,奶油焦11/09 16:50
frogchild: 糖尾韻表現也很棒11/09 16:50
jmorpheus: 麥味找格蘭艾樂奇、雲頂或是雅沐特 11/09 22:08
sean05269: 最近喝到glenallachie 16y single cask 後味在喉間爆 11/09 23:55
sean05269: 炸不斷湧出 尾韻超長.. 11/09 23:55
這支爆預算了... 2020/11/15 20:48 update 最近買了 Talisker 18 香氣 酒精感 油酯 尾韻 布納18(L5) 3 1 3 1 拉弗格18白 1 3 2 3 Talisker18 2 2 1 2 Talisker 18 收尾好像有一點微苦, 但是是那種不會讓人討厭的苦...XD ※ 編輯: jimmyfk (61.223.50.180 臺灣), 11/15/2020 20:58:28