[問題] 酒的品質好所以隔天不容易頭痛 是真的嗎?

[rosemina (Rmomo)]

我一直以為喝完酒隔天會頭痛是常態
畢竟會宿醉 脫水什麼的
如果沒有頭痛 那可能就是我喝不夠多

但前陣子去到一家餐酒館 跟朋友在那邊真的喝了不少
朋友當晚就吐了
我跟她兩個人隔天起床雖然有點暈 有點宿醉
但卻完全不會頭痛

後來店老闆跟我們說是因為酒的品質不同
品質較不好的酒才容易導致頭痛

想請問版上前輩們的經驗
請問品質好的酒 是真的隔天不容易頭痛嗎@@?

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→ mothertime: 酒的成分不同
→ Radiomir: 跟量比較有關, 喝多了一樣痛...
→ ssccg: 老闆說自己的酒好你也在信?
為什麼不能信 畢竟就真的沒頭痛啊
如果對酒很用心 酒的品質真的好 那老闆當然會想說啊XD
→ benny3579: 我覺得答案是yes , 直接學生時期都買雜貨店的便宜酒，
→ benny3579: 喝完都超不舒服
推 Bankpaper789: 有牌子的品質會比較好嗎，即使比較便宜？
推 s955055: 我覺得跟身體狀況比較有關
→ leisurely: 紅酒有可能硫化物吸收太多
推 isohera: 蒸餾酒比較不會頭痛，雜醇含量較低。
→ isohera: 啤酒跟紅酒非蒸餾酒比較容易清醒頭痛
→ ssccg: 雜醇是舊的說法，較近年的實驗結果認為影響不會比乙醛高
推 takasilin: 蒸餾酒與發酵酒的差異吧。
→ ssccg: 亞硫酸鹽在很多食品都作為防腐劑使用，除非個人過敏否則不
→ ssccg: 太可能是主因
→ ssccg: 發酵可能產生的有機物太多種，要看個人體質，目前確定影響
→ ssccg: 最大而且所有酒一定有的就只有乙醛。有哪些成份也不是單純
→ ssccg: 好壞問題，伏特加最純了也不能說是最好的酒
推 scar906: 林一峰老師youtube有講
我來去看看
推 sa080691: 獅子的鬃毛吧
推 isohera: 伏特加/美波都不算好的蒸餾酒，因為他是連續蒸餾器，連
→ isohera: 續蒸餾器不容易分餾，蘇威至少分兩段蒸餾。
推 isohera: 我唸農化的，發酵學/食科稍稍懂一點
推 isohera: 連續蒸餾器大多不鏽鋼製品不像銅製蒸餾器能夠補捉發酵蛋
→ isohera: 白質產生的硫化物，一段時間需要清除硫酸銅結晶。
推 isohera: 我是喝啤酒，紅酒，伏特加，美波比較常碰到酒醒常常會頭
→ isohera: 痛，蘇威很少會痛，白蘭地看牌子。
推 Angelstudent: 跟硫化物沒有關係...
推 isohera: 我有說頭痛跟硫化物有關係?我只有說連續蒸餾器的雜醇會
→ isohera: 比較多，這些喝多了對身體比較有影響，我只喝蘇威其他不
→ isohera: 碰。
→ LiamTiger: 說不關於硫化物是指上面有人說紅酒跟硫化物有關係的推
→ LiamTiger: 文吧
→ LiamTiger: 但是硫化物確實跟頭痛沒關係
推 blackzero1: 便宜的酒可能酒頭尾比例高啊
推 joyca: 覺得還是酒質跟體質的差別，每個人的身體對每種酒的反應都
→ joyca: 不同
→ lovemoonman: 精餾段多板數的連續式蒸餾器可以做出很乾淨的酒
→ lovemoonman: 做伏特加那種連續式蒸餾器的分餾能力超高的
→ lovemoonman: 美波的精餾段板數少，分餾能力就差了
推 peachj: 是糖啦 你要是喝甜的酒 隔天就知道了
我整晚大部分都是喝mojito 滿甜的XD
但沒有頭痛啦
推 joyca: https://youtu.be/poodTv6ZO04?t=514
→ joyca: 金酒的主管說頭痛是醛類跟硫化物
所以說真的是跟成分有關耶
感謝以上願意仔細回覆我的版友
雖然有些我覺得很深奧
但會慢慢研究的
推 Angelstudent: iso大可能誤會了 我説的是上面的推文
→ Angelstudent: 雜醇比較多造成頭痛這件事我是同意的
※ 編輯: rosemina (110.50.136.227 臺灣), 11/23/2020 18:35:00
推 peachj: 糖我覺得糖的種類有差
→ peachj: 我不能喝甜的葡萄酒 會頭痛
→ ssccg: 葡萄酒的殘糖不就葡萄糖....
推 morning78913: 基本上我還是覺得跟喝的速度跟有沒有混酒比較有關
→ morning78913: 我有一次自己喝完半隻格菲天使雪莉就非常好好 (ㄟ~
→ morning78913: 近期覺得很好喝的酒，推一個!!)
→ morning78913: 但上禮拜一樣是天使雪莉，混了啤酒一起喝，就爆了…
→ morning78913: .