推 dichotomyptt: 微波比較快啦XD 12/16 14:14
→ ssccg: 要說正確的話其實不是用酒瓶是要用ちろり(專用金屬容器，最 12/17 11:39
→ ssccg: 高級是錫製的)，酒瓶是熱好後才倒進去 12/17 11:42
→ ssccg: 不過溫清酒用什麼加熱不是重點，重點是溫度 12/17 11:47
看到這標題，讓我想到以前當兵時。
當時正好過年，在外島又冷，伙房又懶。
所以每晚都是吃羊肉爐，然後那些自認老兵的那一鍋是，只加米酒不加水。
我吃起來是覺得味道有些怪，看到那群十八、九歲的阿兵，吃的滿臉通紅!
另一個話題是，清酒正確的熱法，是隔著熱水，小酒瓶放進去，隔水加熱。
但以前打工的店，出酒要快，我就放在量杯約100cc，微波個50秒，就可以端給
客人了。
後來沒打工後，我在家偶爾也會這麼幹，實在懶得等
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