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※ 引述《mandarava (古一)》之銘言: : 這些年來,陸陸續續喝了幾回、收了幾回酒。從市場上廣為人知的大摩、百富、Johnni e : lker 等等慢慢探索自己喜歡的。 : 到了現在,反而是搭配著每天的心情在小酌。 : 心情好如花開,就嚐嚐GlenDronach、麥卡倫。 : 若小品喜劇般的一天,就想嚐嚐那莓果、柑橘香氣的Tamdhu。 : 回想之前重新回味魔戒那浩瀚的史詩世界,就該搭配著濃重泥煤味的Lagavulin或是有 種? : 島海風的Talisker。 : 老靈魂上身時,小酌白蘭地回憶起童年時逢年過節長輩們身上那熟悉的味道。 : 想了解大家搭配著各種心情的威士忌,能否分享一下? : https://i.imgur.com/QKvxtuo.jpg 最近開始接觸了威士忌的世界,從一開始的超商易入手的約翰走路、百靈譚、格蘭利威、 仕高利達, 入喉只感到酒精的辛辣跟讓人不舒服的甜膩, 之後開始試著逛酒專試了Kavalan珍選No.2、百富12雙桶、WMC, 前陣子第一次在喝百富的時候突然抓到了一絲絲威士忌的精彩,雖然沒辦法像很多前輩喝 出很多其中的味道, 但是那天喝完一杯威士忌的感覺非常的美好, 最近喝著格蘭路斯開始想著如何去抓住威士忌的味道,但一直不知從何開始, 不知道前輩們有沒有甚麼建議,或是訓練的方式可以提供給小弟。 另外在這邊求推荐一些新手入門的酒款,讓我接下來的選擇有一些方向, 預算在1500以下都可以接受,然後暫時不考慮試泥煤風味,先感謝大家了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.96.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1619113115.A.CBD.html
qqKent: 爬文其實有很多推薦酒款,但其實新手真的看了還是霧煞煞, 04/23 01:41
qqKent: 希望可以推薦一些風格比較明確的酒,並大致介紹一下其風 04/23 01:41
qqKent: 味,不好意思感覺要求有點多哈。 04/23 01:41
Tautue: 推個格蘭傑,波本桶風,香草奶油蜂蜜~ 04/23 01:56
Tautue: 另外我覺得可找YT好總監瞎談,介紹的很清楚 04/23 01:56
感謝推薦,格蘭傑是指經典10年嗎?
danceric: 最近買的雅慕12 亞伯樂12 都覺得不錯~ 04/23 09:41
aultmore?看起來滿淡雅的,非常有興趣!不過亞伯樂是不是有泥煤風味呀?
sa080691: 推好總監瞎談,以貼近新手需求、低價位的角度拍攝品飲 04/23 09:59
sa080691: 從早期開始看還可以感受到品飲者的成長 04/23 09:59
sa080691: 如果不願意碰太高端的酒款非常建議看好總監瞎談 04/23 09:59
sa080691: 他們的頻道也有根據新手想認識的風味分類進行品飲,相信 04/23 10:06
sa080691: 可以幫助到剛接觸的你 04/23 10:06
好的馬上去看
kagf: 酒展 喝一喝!買了 皮爾斯17! 04/23 11:55
yattin: 杯子請用iso杯凱恩杯 04/23 12:25
我是用禮盒送的凱恩杯,有聞到味道,但聞不出味道,讓我很苦惱 哈哈 ※ 編輯: qqKent (101.10.96.250 臺灣), 04/23/2021 14:15:17
Tautue: 格蘭傑是十年無誤。杯子拿遠,別讓酒精味蓋住一切的味道, 04/23 14:39
Tautue: 或者加水稀釋 04/23 14:39
z83121: 喜歡百富的話應該也會愛亞伯樂或者他的姐妹廠菲迪 04/23 14:47
z83121: 拉遠一點全部speyside酒廠你都不應該錯過 04/23 14:53
Barolo: 風味這種東西就跟喝水一樣 冷暖自知 看、聽別人講再多 04/23 18:13
Barolo: 其實效果都很有限 就像有的人說喝起來有巧克力、XX、OO等 04/23 18:14
Barolo: 味道 但殊不知講者的巧克力是黑巧克力 而聽者想的卻是 04/23 18:15
Barolo: 77乳加 所以唯一解就是自己多喝多嘗試了 04/23 18:16
asd90267: 可以的話還是推薦去價格平實的威士忌bar 可以快速而實惠 04/23 22:43
asd90267: 的多方嘗試到不同酒種的特色並發掘自己的取向 04/23 22:44
asd90267: 看你喜歡的風格 1.5k內我會推薦慕赫12 飽滿活潑易親近 04/23 22:46
asd90267: 同時也層次豐富值得細品 04/23 22:47
KamenBalance: 我的經驗應該比較特別,早先喝威士忌甚至棕色烈酒聞 04/23 23:11
KamenBalance: /嘗起來都差不多,後來玩香水玩一陣子又回來試威士 04/23 23:11
KamenBalance: 忌,可以分出香調的差異了 04/23 23:11
god2: 這時候就瘋狂的多方嘗試,千萬不要買太貴的酒 04/24 13:22
god2: 因為你很可能現在喜歡a品牌,但幾個月後就更喜歡b品牌 04/24 13:22
god2: 等到你穩定下來後再決定入手更高價的酒款 04/24 13:23
AddictoBear: 我覺得嗅覺經歷很重要,我喝的出一些明顯花香調的酒 04/24 13:56
AddictoBear: ,草本,泥土。還有我剛入門,我就買阿貝來喝,明顯 04/24 13:56
AddictoBear: 什麼正露丸,消毒水,煙燻烏梅就喝的出來,大概就是 04/24 13:56
AddictoBear: 因為自己有這些味道的記憶,還有感受威士忌的甜,或 04/24 13:56
AddictoBear: 感覺酸,但鹹的還沒喝過,撇除天賦異稟的人,可能平 04/24 13:56
AddictoBear: 常還是要多多訓練味覺,不然多數我就好喝,沒了 04/24 13:56
qqKent: 感謝大家熱情的提供意見,我目前會先入手依序入手慕赫12, 04/24 14:26
qqKent: 格蘭傑10,雅墨來做交叉嘗試,有新的新的再來告訴大家~ 04/24 14:26
qqKent: 另外我有一個問題,因為覺得威士忌的瓶子都各具特色,我現 04/24 14:27
qqKent: 在空瓶的會留著,大家都如何處理空瓶啊,我想到的是買一 04/24 14:27
qqKent: 些便宜的威士忌填裝,然後擺起來,有人會這樣做嗎哈哈。 04/24 14:27
jmorpheus: 喝多就不會這樣想了 04/24 15:39
tang0715: 有時候天時地利人和的時候就會蹦出來的美感 感覺手上那 04/24 18:54
tang0715: 杯酒是那麼美味 04/24 18:54
eric210: Omar雪莉桶 我覺得比格陵傑順口很多 順便支持台灣牌 04/24 22:24
aberystwyth: 阿貝黑羊 推推 04/24 23:17
danceric: 突然發現自己犯蠢,要打慕赫打成雅慕哪招XD 04/27 11:56
qqKent: 原來是慕赫,可是我去看了aultmore覺得很棒想買來試試耶, 04/27 22:17
qqKent: 美麗的錯誤?! 04/27 22:17
all7777: 雅墨是斯貝塞區很棒的酒廠 04/27 23:01