[問題] 格蘭花格12年的味道

[terry8575 (豪哥)]

這支雪莉桶威士忌不少人推薦
前天剛開瓶來喝
但聞起來以及喝起來的味道讓我有點小失望...
跟其他人的品飲心得完全不一樣

聞起來就是很淡的甜味，果香味不是很明顯
感覺香氣是整個悶起來的，聞不出奔放香甜的味道
而且還有股硫味的感覺！？！

喝起來果香與甜味沒想像中的明顯
喝起來水水的，不會辣口，而且有股鹹鹹的味道！

是這支一開始剛開瓶都會這樣嗎？
是有聽說花格的酒都要開瓶放一段時間，香氣才會漸漸被綻放出來的樣子！？

我等一個禮拜、一個月之後再重新倒來喝喝看好了~

想問其他版上喝過花格12年的大大們在一開始剛開瓶也會這樣嗎？

因為跟之前喝過的布納、汀士頓雪莉桶的印象差的有點多，一直很不解

謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.16.59 (臺灣)
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推 gum22356: 花格不是都推17和數字瓶嗎？
沒喝過的酒廠都習慣先從基本款開始喝~
推 Radiomir: 連花21都很普...這牌大概要從25年開始喝,約當別人18年
21年普普嗎？ 0.0
推 godswd: 你的感覺是對的，花格12放一個月差異也不會太大
真假！？！ 本來很期待一個月後倒來喝的表現耶
推 sa080691: 花格確實在果香上面比較不突出，反而是胡椒味重一點
→ sa080691: 恩..不好意思我更正，是「花格12」在果香上比較不突出
→ sa080691: 花格105就比較有果香味，那瓶也是很多人說要開瓶過一陣
→ sa080691: 子香氣會更好的
剛又倒來喝，感覺麥芽的甜味確實比果香味明顯！
推 peter1995: 推個，我的12喝起來也是很悶的味道，給我感覺跟利威
→ peter1995: 13年很像，香氣不會停在喉中，就是很順很...普通
咦！？ 利威13也是這種感覺嗎！ 小弟目前是還沒有喝過利威的酒0.0
推 CapeNo5566: 其實格蘭花格強調的，不完全是巧克力、葡萄乾這種雪
→ CapeNo5566: 莉桶風格，反而在乎的是用雪莉桶熟成後、木桶與直火蒸
→ CapeNo5566: 餾的新酒所平衡後的表現。12年的麥芽香、17、21年的
→ CapeNo5566: 辛香料風味，都是值得玩味的風味。而一般我們熟悉的
→ CapeNo5566: 葡萄果香，在15年、25年中，會有比較明顯的表現喔～
原來如此！ 謝謝大大的解說！ 確實麥芽的甜味與香氣真的比較明顯
推 sa080691: 不過確實花格12的麥芽香很特別，有一種喝完麥香綠茶的那
→ sa080691: 種尾韻
小弟喝的不夠多，品飲不出茶類的味道耶~ 不過麥芽的味道真的挺特別的，喝下去後麥芽的
推 molecularcc: 批次差
哇...！！！    ：（
推 oyabun: 老魯的酒友昨天剛進的防疫物資https://i.imgur.com/Ohjm4s
→ oyabun: x.jpg
→ oyabun: https://i.imgur.com/2ELhEWQ.jpg
太猛了吧買這麼多箱都是自己要喝的嗎？！ 一箱裡面有幾瓶呀...
→ fenderrb: 花格12真的還好欸
→ fenderrb: 12年雪梨 大摩、格蘭多納都好喝很多
謝謝推薦！ 下次想試試看多納~
→ yoyo830917: 覺得105>12
最高只喝到50%而已，目前還沒喝過原酒怕60%太強勁
推 GBBYY: 12年的話露斯、哥尼、艾樂奇也都不錯
最近有在注意艾樂奇這一支，感覺很不錯，謝謝推薦
※ 編輯: terry8575 (49.216.16.59 臺灣), 06/17/2021 22:09:54
推 kinma: 一般確實比較多是從105、17年開始比較多
→ kinma: https://reurl.cc/VE8dey  品牌大使小威廉講解
是怕105太辣 剛喝會不太能承受得了~
推 sean05269: 覺得花格核心線都沒有要做那種厚重的雪莉風格 25年帶點
→ sean05269: 青蘋果味 直火蒸餾煙燻的雪莉還是蠻討喜的
→ sean05269: 至於花格12我就是沒有很喜歡 覺得甜的很單調
小弟現在才知道雪莉桶原來也能走非甜美水果風格！ 真的長知識了
推 isohera: 喝花格12不如喝麥12或利威13
這兩支都還沒喝過，之後有機會來試試看
推 oyabun: 因為快漲價了 老魯的朋友用800以下的價格
→ oyabun: 進了六十支XD
→ oyabun: 他從1995年開始都只喝這支
好猛！！！ 是特別愛花格12的風味嗎？
推 Cowyau: 花格要漲價了嗎！
推 sa080691: OMG...連花格都要漲價嗎！？
→ len53: 105已經漲了 本來800 現在看都1000左右
原來105以前只賣800呀！
推 aa874125: 花格最近有在網路看到廣告 看來行銷費要漲了
※ 編輯: terry8575 (101.12.32.155 臺灣), 06/18/2021 23:55:22
推 agunnm: 多納試看看
→ lycseraph: 有機會試試方瓶的花格,那才是真正的花格風味
→ terry8575: 原來還有方瓶哦？！？！！
→ ericverynice: 花格12香氣硫味較重，酒精感重，入口後些微辣口，
→ ericverynice: 些許果乾味但尾韻極短。拿去做highball 吧
推 hsienlee: 105漲超多的