[心得] 布納x生蠔x微出國

[eddy0594 (大艾)]

https://i.imgur.com/zgtE28k.jpg
之前造訪海峽會懷石SHABU SHABU印象不錯，
所以看到布納品酒會辦在海峽會Salle d'Antoine就手刀報名了！
不得不說這場實在非常划算，
官網搜尋Salle d'Antoine的菜單，
價位落在3K~10K之間
而且能喝到包含新版的25年OB在內共四款酒，
這樣的陣仗報名費2K元是否太誇張？
https://i.imgur.com/zvvYvJe.jpg
Bunnahabhain 12y/o, 46.3%
N:鳳梨乾、焦糖、木質調、肉豆蔻、鹹感
P:花香、蜂蜜、柑橘、堅果、奶油
F:中等、鹹感、辛香料
https://i.imgur.com/pI187IV.jpg
把吉拉多生蠔當酒杯倒滿12年布納，
酒液的鹹感讓生蠔的鮮甜提升許多，
簡直是嘴中的海浪滔滔，
實在太好吃啦！
https://i.imgur.com/YPgwcsH.jpg
Bunnahabhain 18y/o, 46.3%
N:烤焦糖布丁、果乾、木質調、古董櫃
P:細緻果香、柑橘、水梨、石榴
F:中偏長、鹹感、細緻果香
https://i.imgur.com/Jlw2rpL.jpg
這道桂圓無花果鴨胸和18年最搭，
其果乾調性本身就和鴨肉形成很好的組合，
酒的木質感與煎到酥脆的鴨皮
https://i.imgur.com/jB2u5m0.jpg
Bunnahabhain 25y/o, 46.3%
N:柔和的花香、花蜜、軟糖、檀木
P:奔放果香、蘋果、水梨、水蜜桃、老酒味
F:細長、果香、糖蜜
https://i.imgur.com/nYXZWcR.jpg
這杯25年是這麼美好，
就不搭配會任何掩蓋他食物了。
他，這樣，就很棒。
https://i.imgur.com/5M0w00n.jpg
Bunnahabhain Toiteach a Dha, 46.3%
N:泥煤、泥炭、炙燒果乾、線香、鹹感
P:泥煤、煙燻肉、柑橘、松露
F:中長、煙燻
Toiteach a Dha在蓋爾語中是「煙燻序章」之意，
品牌大使說這支酒齡平均八年半左右，
重泥煤表現之外，雪莉桶風味明顯，
與肉類或炙烤類佐餐都很合適。
https://i.imgur.com/jivyAG0.jpg
吃很飽…
即使從台南來一趟也不枉費此行，
想起疫情前的自己也常為了一場稀有品酒會南征北討，
如今對威士忌也是略懂略懂。
總還有沒喝過的，所以
Stay thirsty, stay foolish.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.107.58 (臺灣)
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※ 編輯: eddy0594 (203.204.107.58 臺灣), 12/02/2021 22:12:27
※ 編輯: eddy0594 (203.204.107.58 臺灣), 12/02/2021 22:12:55
→ medusasam: 好棒的品酒會，多謝分享
推 nekomo: 推個布納哈本 好喝價位又實惠 25跟美麗版都滿不錯的
推 rossino: 25好好喝看起來算值回票價
→ c753968412: 得哥真的很厲害欸 有幸跟到得哥的布納品茗會
推 GBBYY: 布納18應該是18年中 CP最高的吧
→ aalps: 有沒有桃園場
推 chiangchiang: 之前一直想去沒人揪 ....
推 aa98403: 12年平底版跟新版都有買過日常普飲很棒
推 ice910: 布納哈本18年論香氣口感尾韻表現優良
推 sk279979: 羨慕
推 ganhenleila: 台中場在THE WANG 吃的應該也很不錯
推 FurudeRika: 鴨胸看起來很軟嫩
推 zoquase: 表哥幾乎每個月都會報名不同品酒會還交很多朋友XD
推 stevenbilly: 我之前之前買了好6顆生蠔搭talisker 豪爽
推 lester7828: 海峽會火鍋很推
推 jie0919: Toiteach 酒專好找嗎？
→ eddy0594: 回j大，這種無年份的應該都不難找