[心得] 調和補完計畫

[eddy0594 (大艾)]

又到了美妙的週末時光
大家已經開喝了嗎?
跟大部分威士忌愛好者的學習路徑有些不同，
我因為一開始就交到壞朋友，
所以剛接觸威士忌沒多久就幾乎都在喝IB。
後來發現自己對於酒廠特色都不是很熟悉，
這才啟動了「OB補完計畫」，
將絕大多數酒廠的核心酒款好好複習一下。

最近就在想，
在酒展不乏嚐到一些很好喝的調和威，
他們不以突出的個性為表現，
而是更加注重整體平衡和大量生產，
大小品牌甚至私人包桶都有佳作。
於是浮現了「調和補完計畫」這個想法。
(畢竟壞朋友都沒有帶我喝調和威，真壞！)
前一陣子有一系列的調和威士忌品酒會
當時我興高采烈地等待品酒會到來
然後，
就沒有然後了。
因為疫情蔓延導致後續品酒會全部取消，
只能說...要怪就怪病毒...
(幸好後來還是有參加到其他品牌的一場，詳見上一篇文)

調和之路不會因此而中斷，
今天要來嚐嚐既熟悉又陌生的Scottish Leader仕高利達

https://i.imgur.com/vdg4FJ8.jpg
Scottish Leader Supreme仕高利達金牌
麥芽甜香、細緻花香、奶油、椰子糖
不消多說，CP值高，
隨手抓一瓶就可以去戰鬥的存在。

https://i.imgur.com/Bbm9wNG.jpg
Scottish Leader Sherry Cask Finish仕高利達金雪莉
想不到雪莉調性相當明顯，
蜜餞、熟果、焦糖、蜂蜜
喝起來蠻有趣的一支。

https://i.imgur.com/34HW7L3.jpg
Scottish Leader Aged 12 years仕高利達12年
香草、太妃糖、柑橘、木質
作為年份款，平衡性佳，
味道和層次也豐富了許多。

https://i.imgur.com/Mo9hzhQ.jpg
Scottish Leader Signature仕高利達精選
煙燻、巧克力牛奶、熱帶水果和一絲鹹感
有煙燻的調和威士忌不常見，
一如酒標上提到的with layers of SWEET SMOKINESS
這支煙燻風味明顯，
但我覺得應該還在大眾的接受範圍內。

本以為四支差異應該不大，
喝完後覺得各有特色，
忠實表達了每一支的主題之外
也涵蓋了威士忌的熱門關鍵字：雪莉、煙燻、年份。
品質和價格也頗有競爭力，
面對不同菜系的聚餐或是想輕鬆喝也都適合。

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推 howhow0528: 推分享
推 lu3yao: 看到照片就知道ID了 照片總是漂亮到很像業配文XD 推推
推 wii128: https://i.imgur.com/eK3Rwu1.jpg
→ wii128: 仕高其實有一股淡淡老酒味 但 就是太淡
推 lu3yao: 話說還有一瓶紅色的original 要是補齊的話就仕高全破了！
→ eddy0594: 哈哈 如果想看更多美似業配的酒照，也可以追蹤我的IG: D
→ eddy0594: r. Whisky
推 creepy: 這牌我真的不行 底線是格蘭傑
推 GBBYY: 格蘭傑當底線….
→ eddy0594: 就定位不同啦！再怎麼說調和還是撐起了整個蘇格蘭威士
→ eddy0594: 忌產業，之後才有單一麥芽的舞台。
推 rossino: 感謝分享
推 zoquase: 12年跟金雪莉其實普飲滿不錯
推 davismo: 推照片好用心
推 shiiba: 精選讓我很好奇....
推 oooomygod: 調和底線百齡罈17吧
推 nyanchan22: 照片很讚。調和威竟然不是先從走路開始，棒棒der
→ rossino: 想到很久以前第一次跟主管去應酬和走路藍色的樣子 ，很
→ rossino: 順口結果就喝多吐了……
推 kidtoo: 推認真心得
推 stevenbilly: 懷念疫情前燒肉快炒喝嗨波的日子
推 NashC: 調和可以開箱較高年份的嗎? 年份較低的我不愛
推 samurainash: 高年份的可以試試派克溪 21年
推 devil9920: XR21 這瓶應該會喝威士忌的都碰過吧?
推 falassion: 高年份的話 禮炮綠瓶也可試試 煙燻 果香 麥芽甜 喝起
→ falassion: 來很有層次感
推 yrmeet17617: 看到愛默生XD