[問題] 為什麼單一穀物普遍比單一麥芽便宜？

[dean1990 (狄恩院長)]

如標題。

說實在的，

單一穀物威士忌不見得比單一麥芽難喝，

在許多盲飲的場合，

單一穀物威士忌的愛好者甚至多於單一麥芽。

但是，一樣的桶陳年份，

單一穀物威士忌的價格往往大幅低於單一麥，

30年的，常常3000上下就可以打發。

到底，造就單一穀物威士忌便宜的原因是什麼？



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推 a9724145300: 我記得單一穀物的定義是來自同酒廠的穀物威士忌，或
→ a9724145300: 許這是原因
→ ssccg: 一個是很多種穀物，一個是只有麥芽
可是大麥的價格跟其他穀物有差那麼多嗎？發麥的時間成本相對桶陳好像也還好。
推 a9724145300: 現在連單一農場都有了
推 joseph39: 穀物通常是連續式蒸餾，產量比較大，當然比較便宜
推 koyomitseng: 可以參考邱大部落格以前的文章
→ koyomitseng: https://reurl.cc/W1Rne5
→ koyomitseng: 價錢確實差蠻多的，甚至有種年份2x是基本的感覺
→ yoyo830917: 市場供需
推 s955055: 是說高雄哪兒有賣高年份單一穀物的啊
推 Dicklen: 連續式蒸餾器成本差很多
→ kibou: 5樓說惹，產量。如果把麥芽發酵後拿去連續式蒸餾器也是穀物
→ kibou: 威士忌
感謝解惑，所以看來是量大導致價格便宜。
推 nyanchan22: 求介紹好喝高年份單一穀物
推 kindling: 求推薦+1
之前喝過不少IB都不錯，像是酷選、多那赫、聖弗利都有不錯的高年份穀物威。國內艾雷
重擊有些包桶也不錯，但個人覺得風格蠻強烈的，可以去酒展試試看符不符合自己口味。
※ 編輯: dean1990 (1.175.199.102 臺灣), 08/27/2022 10:51:32
推 terry8575: 因為年產量大！ 之前喝過知多跟禮炮王者之鑽真的都很
→ terry8575: 好喝，有看到可以試試看
→ ryan0222: 既然穀物威士忌產量這麼大,為什麼市場上普遍都是麥芽的
→ ryan0222: 市場？是穀物威士忌只能拿去作調和嗎？市場上有沒有,便
→ ryan0222: 宜大碗風味還行的穀物威士忌？
→ ssccg: 調和的市場比純麥大多了，怎麼會普遍是麥芽市場
→ sunstrider: 只看台灣市場會以為單一麥芽是主流 實際上 全世界銷售
→ sunstrider: 最多的是調和威士忌
推 yavin1001: 不到便宜但日威知多就是單一穀物威士忌。也可以從波本
→ yavin1001: 下手。