[心得] 酣呷餐酒 x Old Fashioned Week

[eddy0594 (大艾)]

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Thank God it’s Friday～
今天下班後二訪台南有名的酣呷餐酒，
很喜歡這裡的環境和氛圍。
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菜單、餐點、調酒甚至是Mocktail都協調地融入在地元素，
讓他們都多了一些「台味」
是個可以很舒適用餐微醺的地方。
https://i.imgur.com/Zigut9G.jpg
我點了這個Old Fashioned Week的買二送一set，
提供兩杯Woodford Old Fashioned及一杯Woodford指定調酒。
https://i.imgur.com/LYqRnui.jpg
由於今天只有我與太座安全駕駛來用餐，
跟Bartender討論後調整為Old Fashioned、New York Sour和一杯 Highball，
其中Old Fashioned和Highball使用Woodford Reserve Bourbon為基酒；
New York Sour則使用Woodford Reserve Rye。
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Old Fashioned是我剛開始接觸調酒時非常喜歡的一款，
因為當時覺得喝Old Fashioned很帥 哈哈哈～
Woodford酒瓶上可以看到標示著批次號以及瓶數，
手工精釀的特色鮮明。
喝起來有豐富的焦糖、可可風味，
苦精下得恰到好處，
皮油帶出柑橘、肉桂和其他辛香料。
跟「雙宿雙飛肉醬義大利麵」或肉類料理都很搭。
https://i.imgur.com/U3XT5o8.jpg
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裸麥威士忌有更多蘋果、梨子果香，
做成偏酸甜的New York Sour 一拍即合。
配上「嫩煎章魚腳佐堅果甜椒醬」和「蒜了油蝦」超級好吃！
我現在打字時口水又流下來了～
https://i.imgur.com/cUZpfad.jpg
在吃飽飯足之後是這杯輕鬆一點的Highball，
氣泡感、肉桂、威士忌的木質調性，
最後邊談笑邊喝Highball結束了這個夜晚。
這個買二送一的活動只到12/2，
喜歡波本威士忌調酒的人可以點點看～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.107.58 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1669031067.A.A63.html
推 SpiritsA: 這牌子做調酒味道平衡很棒！這間東西看起來好好吃
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推 rossino: 看了很餓
→ eddy0594: 噗～S大是覺得很重要說三次嗎？XD
→ leolarrel: 沒提到老闆是2022 World class 冠軍.請多加油.
→ leolarrel: 補充:台灣區冠軍
推 nlareia: woodford純飲我記得不錯 我那時應該是喝波本那支
推 gift0212k: 酣呷也是我的口袋名單
推 gn01192643: 台南餐酒王是你
推 chen20: 店員很會聊天～
→ chen20: 老闆台中有開新店 [土地]
推 damnwww09: 渥福除了波本也推精選雙桶那隻
推 teegie: worldclass冠軍nono調酒真的厲害
推 besmile05: 這支印象有咖啡豆烘烤味道