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家中有一瓶舊鄰居送的自釀梅酒 放置時間最少3年以上 最近開罐要喝發現梅酒變得很濃稠 完全到不出酒水 不知道可不可以用後補的方式增加酒水 想再補一些伏特加或是威士忌 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 7. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.11.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1682916802.A.967.html
v21638245: 你要先確定是壞了還是濃縮了,不然加也是浪費 05/01 13:08
ayaaya: 嚐了一口是吃不出有壞掉,就是沒什麼酒味+很甜 05/01 14:46
jmorpheus: 變糖漿了 05/01 17:57
purplebfly: 糖加很多嗎?再怎麼放也是變深色而已,不會變成倒不出來 05/01 22:51
purplebfly: 啊.. 05/01 22:52
ayaaya: 是不會到不出來,但很像樓上說的變成糖漿了 05/02 00:36
yoyo830917: 拿中性酒精稀釋回去就好 05/02 11:02
jerrysun1107: 哇 居然濃縮了 05/02 12:22
jerrysun1107: 有點想嚐一口看看是什麼味道 05/02 12:22
jmorpheus: 大概就是沒有加鹽巴的梅精吧,我猜 05/02 12:46
purplebfly: 看到下一篇,我猜會不會是梅酒已裝瓶或是喝光了,剩下的 05/02 18:51
purplebfly: 梅子拿來加糖做酒梅,結果就是你看到的那種糖漿狀的梅 05/02 18:52
purplebfly: 酒了.. 05/02 18:52
williamchao: 生命之水瓏齁瑞拉 05/04 06:43