Re: [討論] 大家喝威士忌真的是當在品酒嗎

[noending5423 (在我以外的世界)]

關於怎麼喝這件事我們先按下不提

先我來說兩個真實的例子吧


其一

還記得"格蘭菲迪實驗室系列№5-伊甸蘋果"這只酒嗎?

因為我不想買,但是又沒喝過

於是我鼓吹了某個在台南開咖啡店賣酒的朋友
(是的!你沒聽錯,去他那邊中午就可已開始喝了!)

我說我出400你去買一下啦 ! 於是一拍即合 !

終於到了我要去喝的那天,他搞了5杯酒盲飲,而我得猜哪一只是伊甸蘋果

(他也很厲害,居然可以找到五只有蘋果香氣的威士忌)

過程中

我得 分辨別酒色  酒精的度數  風味  酒廠特色表現

一邊聊天一邊猜   用刪去法    最後決定可能是哪一只

再由店家公布答案




第二個例子

某一天我們朋友相約一場小聚會到某個酒吧

老闆拿出他想要包桶的樣品讓我們試飲

我們就4-5個朋友在酒吧前排成一排

我坐在最右邊

一聞就有人說這是艾雷島的

我接著說南邊的酒場

又有人說L開頭

我說年份應該比12年多

朋友說但也沒有太高 (我內心OS不到16)

接著一個朋友說14年  這時大家一致肯定14應該差不多

酒廠的話  在大家對話時也慢慢醒開了

大家一致同意 拉加維尼

老闆鼓掌


我往左邊看去內心OS你們這些人真的有夠猛


大家品飲開開玩笑聊聊天時慢慢就把答案拼湊出來

是一種愉快的體驗



以上是兩個真實的案例

當然也有盲飲翻車的故事,就不說了! 哈哈哈 !

盲飲~殘忍啊!



品飲是一種態度和喝東西的方式

不存在甚麼作做假掰

就是很自然的會聞 會去區分味道  感受酒體帶來的變化

當然越貴的酒,或我沒喝過甚至是盲飲的情況

就真的會更認真的去分辨

然而大家最常聽到的風味  其實那就是一種語言罷了

一種我喝到了  你有喝到嗎?    那你還喝到甚麼味道呢?

這樣的溝通交流方式


如果酒都是爽爽喝也沒有不對

因為每個人的目的本來就不一樣

那不要拿我的酒爽爽喝好嗎?  我會痛 ! 哈哈哈 !


品飲只是讓喝酒的方式多一個選擇

有些酒不用品飲的方式喝很可惜

比如像這個

https://i.imgur.com/FIIkG5W.jpg


來我家喝酒牛飲,我會馬上倒便宜貨給你喝

上次有個喝醉 Ardbeg 8年 第一版拿起來說好喝倒了一杯一口乾

我心痛啊 !  從此他喝醉只能喝 Ardbeg TEN

哈哈哈!不過看在他對維多利亞好的份上

他清醒時還是會給他喝點好東西啦 !


最近翻到維多利亞小時後的照片

https://i.imgur.com/5sefB7N.jpg






















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※ 編輯: noending5423 (223.139.251.183 臺灣), 05/31/2023 18:20:51
※ 編輯: noending5423 (223.139.251.183 臺灣), 05/31/2023 18:24:16
推 cccone: 推，有好朋友真好
是的,好朋友在威士忌這條路上帶我許多
推 jmorpheus: 羨慕推
客氣
推 r1t1r: 你每次都把維多利亞擺在酒後面
下次我改進一下?
推 terry8575: 羨慕有朋友
ㄜ......有朋友,口袋的小朋友都會出走的比較快
推 wii128: 好可愛
他小時候真的蠻可愛的
推 leozeroone: 其實品酒本身就是一種興趣 就跟聽音樂一樣 有些人覺得
→ leozeroone: 好聽就好 有些人會去聽歌詞的故事性、含義 樂器的種類
→ leozeroone:  歌聲的技巧……等等
謝謝幫我補充
推 smallGGgirl: 又喝多了齁
甚麼鬼?!我這篇是在當薪水小偷啦 !
→ GeogeBye: 品酒就和吃料理感受每個味道交織成的感受一樣
是的,酒怎麼搭餐又是一門學問
推 blinkin: 維多利亞就推!!!
就知道你愛她!
推 livestock: 內行！我自己是在不同的品飲方式裡找到還沒發現的味道
→ livestock: ，驚奇的問說久也可以有這種味道而感到很有趣
看來大大樣品數累積的相當多喔!  比如:輕井澤的鞭炮味嗎
推 kent00216: 推，維多利亞可愛
謝謝你的喜歡
推 leekenming: 覺得要跟同頻率的一起比較有趣，跟豪飲的討論酒的風
→ leekenming: 味如何他覺得你矯情；跟品飲的拼酒他覺得你浪費。不然
→ leekenming: 就是跟‘‘不會管你怎麼喝’‘的酒友，總之好酒友難尋
珍惜每一個能跟我愉快喝酒的朋友
推 Love515100: 這篇文是不是沒喝醉
是......有這麼明顯嗎?
推 sa080691: 恩，沒有醉感，不像這ID的風格XDDD
我以為沒有人會注意我的ID !
→ r1t1r: 你上面的意思是他長大不可愛了嗎
最近感覺被寵壞了!被當女兒富養的結果?
推 simdry: 沒醉不能發文吧
啊!我改進!先來兩罐肝藥的!
推 EvenNever: 推維多！！！
謝謝
推 hadumdum: 現在來酒版都是來看維多利亞
謝謝你的喜歡

※ 編輯: noending5423 (223.139.235.41 臺灣), 06/05/2023 10:17:06
推 masafilf: 拿出風味輪表來看，愛怎麼掰都可以
哈!
推 lemel917: 推維多利亞
謝謝
推 ianzaro: 拿菲迪為例，一瓶酒裡面會有古老歷史和獨特的酒廠基因，
→ ianzaro: 風味、使用的桶子、年份各有不同，當中奧妙不靠細細品酒
→ ianzaro: 是領會不出來的
→ ianzaro: 我發現我是要推原文那篇 難道我也喝醉了WWWW
→ ianzaro: 不過有維多利亞就給推!!可可愛愛
有有有!我有感覺到你的鼓勵!
推 TAKANA: 終於。看到batch 1的原樣！感動
→ TAKANA: 不過遇到牛飲艾雷的。我一律開阿貝五年或是Lagavulin 8年
→ TAKANA: …。
→ TAKANA: 很可惜。自從2020後，舌頭鼻腔都不對勁了。鼻子常常聞到燒
→ TAKANA: 焦味。原本還蠻喜歡的波本，喝出來只剩下木材味… 很羨慕
→ TAKANA: 你們還有機會品嚐。我現在所有的威士忌都會先看看評價和外
→ TAKANA: 盒包裝的描述。然後品嚐時試著去感受是不是能有那些味道。
→ TAKANA: 常常結果都是失望的。有陣子越喝越少，覺得都喝不太到味道
→ TAKANA: ，就是在浪費錢。喝一瓶十五塊的波本不就完事了。好懷念以
→ TAKANA: 前的時光
拍拍,這也是生活在後疫情時代我所擔心的
就當自己畢業了,找點別的樂趣吧!
至少身體健康些?
推 antuncle: 我也想要一起評飲的朋友
可以去當地的威士忌酒吧,或是參加品飲會多多少少會遇到一些同好

※ 編輯: noending5423 (223.139.119.241 臺灣), 06/07/2023 15:54:17
推 k078787878: 維多利亞也太漂亮！
→ karalin94: 品酒跟愛吃美食一樣算是興趣
→ karalin94: 能找到志同道合的好友最好
→ karalin94: 像我就托好友的福
→ karalin94: 像我就托好友的福 有幸品嚐到菲迪№5-伊甸蘋果
→ karalin94: 建議可以加冰後品飲 因為加冰後蘋果酒桶的味道相當突出
→ karalin94: 木質帶點鹹甘和蘋果白蘭地的香 難以忘懷呀