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大家好 最近買了葛瑪蘭1號回家品嚐 基於之前喝爸爸的酒,都是直接純飲,超好喝 但不知道為什麼我買這支回家純飲,感覺很辣 原本以為是這支真的不好喝 爬了一下文,似乎大家覺得不差 是不是這支不適合純飲? 那有什麼好法子可以喝出它的滋味? ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-M536B. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.45.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1690731268.A.B19.html
yoyo830917: 你爸的酒都哪些也說明下吧... 07/30 23:47
ericerix: 抱歉,還真的忘記了... 07/30 23:53
molecularcc: 自己慢慢嘗試 07/31 00:06
dichotomyptt: 可能有開過瓶 跟空氣接觸多後 辛辣感跟酒精度會降 07/31 01:53
s11479324: 那至少說一下你現在在喝什麼唄,參考~ 07/31 01:55
qqKent: 你買這支真的比較辣,可以加幾滴水再試試 07/31 03:21
a9724145300: 以前沒有分1號2號時口感比較柔 07/31 07:21
kof010485: 我買到不合口味的都做成highball灌,不然就套汽水類, 07/31 08:54
kof010485: 鮮奶或綠茶,不順口不用硬追求純飲或單純水割,快點喝 07/31 08:54
kof010485: 完買下一瓶才讚 07/31 08:54
NAMESTANLY: 小口一點~ 07/31 09:44
dean1990: 加冰塊或加水加到覺得適合入口的程度。如果這樣覺得酒 07/31 09:52
dean1990: 太稀,那就直接套其他飲料一起喝 07/31 09:52
dean1990: 不然就先喝其他純飲覺得OK的,再接著喝這支 07/31 09:52
jmorpheus: 換個杯子,凱恩杯或ISO杯最好找。鼻子是你的好朋友, 07/31 10:21
jmorpheus: 先讓鼻子享受夠了再入口。喝第一口前先喝一口水,酒入 07/31 10:21
jmorpheus: 口後不要急著吞,含住咀嚼或小漱口一下,等唾液出來混 07/31 10:21
jmorpheus: 合酒液再吞。入喉之後用鼻子感受一下餘香,不急著喝下 07/31 10:21
jmorpheus: 一口,好好回味一番。 07/31 10:21
jmorpheus: 覺得辣就喝小口一點,還是辣就更小口,真不行就滴幾滴 07/31 10:22
jmorpheus: 水再喝 07/31 10:22
theburiguri: https://youtu.be/YVG1U-faqHY 07/31 10:37
Sacid: 爬文也很多人說噶瑪蘭偏嗆辣偏烈啊.. 07/31 11:20
irttir0327: 我是參考百富首席調酒師的作法,套點水稀釋到25%酒精 07/31 12:19
irttir0327: 左右,我覺得有把1號的熱帶果香跟甜味帶出來 07/31 12:19
OrcDaGG: 加水 07/31 13:01
OrcDaGG: 用凱恩斯杯 先吸他的香氣 07/31 13:02
OrcDaGG: 你可以先加水1:1是味道 覺得太淡再減少水的比例 07/31 13:02
OrcDaGG: 或是有滴管的話 先從5滴開始 07/31 13:03
inuwanwan: 我會猜老爸的是2張上下的調和威,反正不是在做功課,那 07/31 18:42
inuwanwan: 加水加冰加氣泡水來喝真的很爽 07/31 18:42
myeason: 喝純的 第一口讓酒液在嘴裡30秒 並且在嘴裡流動 接下來 07/31 22:00
myeason: 都不辣了 我都是這樣 珍選1.2 味道算蠻足的 07/31 22:00
purplebfly: 台灣的普威都有過辣的問題,雖然佔了天氣熱熟成快的優 07/31 23:26
purplebfly: 勢,但沒有經過時間的沉澱,酒精感還是很明顯 07/31 23:28
waroai: 自己沒辦法接受純飲的辣度 那就套一套喝掉吧 08/10 10:51
jeffreyhu: 沒有不適合純飲的酒,只有喝的方式不對,或就是不符合 08/28 16:07
jeffreyhu: 自己的胃口,會辣可以加一兩滴水或小口喝然後漱口 08/28 16:07