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本身應該還算是剛入門的威士忌初階玩家 雖然很多人都推崇雪莉桶風味 但在幾次品飲中,發現我好像對雪莉桶威士忌沒那麼識貨xd 每次喝的時候,都覺得有一種很像在阿嬤家櫥櫃裡放很久的烏梅味 不禁懷疑這樣的感受是不是只有我一個人有 也有可能是還沒有找到適合口味的雪莉桶吧 相對來說還是比較喜歡波本桶那種純粹一點的風味 有酒友也是這樣嗎? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.18.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1745574239.A.D25.html Leconte: 因為現在的雪莉桶都便宜沒好貨 m04/25 18 也有可能是品牌酒質差異 推 sean7585: 雪莉桶喝起來好膩... 04/25 18:13
Nanjian: 喝不懂+1 但身邊很多朋友很愛那風味04/25 18:17
喜歡的人很多
lovevelo: 可能那味道太過於複雜沈重 我也不是很愛04/25 19:06
Angelstudent: 但你形容的烏梅味通常不會在太便宜的酒裡出現 哈04/25 19:06
哈哈 那可能真的是我不識貨
mathrew: 就不喜歡04/25 19:07
tttxxx: 烏梅味不是蘭姆酒那種嗎04/25 19:28
purplebfly: 你直接喝白蘭地就好,雪莉桶就是當年白蘭地的替代品04/25 19:44
babyno: 約翰走路雪莉炸彈可以給你新的感官04/25 19:45
有喝過 可能不合我味
r1t1r: 我自己是比較喜歡雙桶雪莉加波本04/25 19:51
peter1995: 就喝到可能不夠好的,艾樂奇有一些裝瓶廠雪莉非常乾淨04/25 20:20
有機會來試試看
peter1995: 之前喝班尼富1990也是雪莉好喝到靠北,但就是層次很多04/25 20:24
peter1995: 酒展多去,會有不同感受,或是就真的不符口味04/25 20:25
alexms12: 我也不太愛雪莉桶,喜歡波本桶帶香草、蜂蜜味道比較對我04/25 20:59
真的 喜歡那味道比較純粹
alexms12: 胃口04/25 20:59
u92202: OMAR雪莉桶就很烏梅04/25 22:08
shermanqoo: 喜歡喝雪莉 不如去喝白蘭地+104/25 22:23
tttxxx: 烏梅應該是指類似蜜餞果乾 04/25 23:01
skyviviema: 都好喝 但真要說我自己是覺得波本桶比較耐喝 04/25 23:08
我也是這麼認為
Xooooooooooo: 大家覺得甜甜的才好喝 其他不甜的都劣質貨 其實只 04/25 23:44
Xooooooooooo: 有台灣人這樣而已 出國看大家對其他桶評價也很高 04/25 23:44
endlesslie: 試試多納16白金S06班瑞克紅鼎亮面紫鑽你會有不同感受 04/26 02:45
Duc916: 找個比較基準點,看喜歡味覺光譜的哪一邊 04/26 03:05
Duc916: 然後可以偶爾換個口味喝白蘭地 04/26 03:09
yabali74: 之前一個酒專的店長跟我說台灣人很愛雪莉桶 因為甜! 04/26 03:45
zzz71084482: 你終究是要喝波本桶的。上週在台北酒展喝到2支sherr 04/26 08:53
zzz71084482: y butt, 那個顏色跟味道根本是波本桶. 04/26 08:53
wii128: 因為12年 18年 高於18年味道完全不一樣 04/26 09:01
odanaga: 烏梅還是泥煤? 04/26 11:14
個人是覺得像烏梅味
lu3yao: 現在的雪莉桶都是用量產型過桶專用雪莉酒在量產的 沒有真 04/26 11:54
lu3yao: 正雪莉酒的香氣了 04/26 11:54
原來是這樣
lu3yao: 但個人恩本來就沒有特別愛雪莉 超棒的 省超多 04/26 11:55
pploj: 要甜甜我選波特桶 04/26 13:52
odanaga: 我是喝多了以後才開始喜歡波本 04/26 14:18
mardy: 最近品過百齡罈Glenburgie的單一麥,一直以為果香基調都是 04/26 16:24
mardy: 雪莉桶,沒想到波本也能喝到蘋果味 04/26 16:24
改天找來試試,說不定很對我的味
anguslf2: 比起雪莉 泥煤更重要 04/26 16:34
selfvalue: 正常阿 我不挑食 但很挑酒 就喜好問題04/26 17:31
Thunderbolt: 直接喝波本威士忌,好喝又不貴的還不少04/26 18:34
gto555: 繞了一圈、最後還是回到波本的圈圈 04/26 21:17
Kulan: 酒是喝自己喜歡的 04/26 21:59
highwayshih: 比較喜歡波本 雪莉對我來說太膩04/26 22:47
※ 編輯: s86047777 (27.53.18.203 臺灣), 04/26/2025 23:45:16
valecha: 之前買過一款雪莉酒,喝起來像紹興,過同款雪莉桶的威士 04/27 12:14
valecha: 忌喝起來也有紹興味兒 04/27 12:14
Mel123: 單純雪莉會膩、最好混桶調和 04/27 15:14
myeason: 其實如果不是全程雪莉、單桶,其實也只是過桶或勾兌 賦予 04/27 16:33
myeason: 雪莉風味給你 04/27 16:33
siaapple: 樓上大大說的Glenburgie 我上次有去參加品酒會,那種熟 04/27 18:43
siaapple: 成的紅蘋果風味挺有特色 也順口 04/27 18:43
jason12308: 喝艾雷啊 04/27 20:27
selfvalue: Âç犬雪莉 04/27 23:49
selfvalue: 靈犬雪莉 04/27 23:49
selfvalue: 吃過午飯 還不能喝 等一下吃晚餐喝 好煩 04/27 23:51
selfvalue: 我就喜歡bourbon 04/27 23:51
Mkijuc: 喝過百齡罈17應該會買單格蘭伯吉這支,畢竟是它的主力基酒 04/28 11:31
Mkijuc: 之一,風味也都是走果香那條路 04/28 11:31
molecularcc: 應該是說好喝的雪莉不多 04/28 12:19
※ 編輯: s86047777 (27.53.25.234 臺灣), 04/28/2025 12:24:50
DDhow: 雪莉喝了一陣子很膩 最後還是回去喝波本 04/28 20:08
shucat: 喔?樓上Mk大說的波本風味果香威士忌 我第一次聽到 蠻有興 04/29 11:26
shucat: 趣 04/29 11:26
tttxxx: 波本桶果香 格蘭利威 菲迪 花格 艾倫 格蘭冠 都是啊 04/29 14:39
tttxxx: 找基本款的就可以了 04/29 14:40
myeason: 大潤發最近特價那隻菲迪實驗室05 經典波本+青蘋果香氣 04/29 21:07
nfsong: 現在單一純麥好像都是要過多桶去增加風味 04/30 00:07
nfsong: 直接喝調和的比較快 04/30 00:08
nfsong: 找一隻便宜順到沒特色的當基酒 04/30 00:09
nfsong: 1:10 ,1:100 去稀釋煙燻泥煤 或是酒精太嗆的燒酒 04/30 00:10
nfsong: 酒體太重的太妃糖 04/30 00:11
nfsong: 再用這些1:10 ,1:100的去亂搭 04/30 00:11
nfsong: 雪莉比較純粹 一喝就知道是雪莉 波本比較複雜 04/30 00:16
Olorin: 配餐也是個因素;長輩喝酒通常是應酬而非單品,波本桶細 04/30 14:42
Olorin: 緻的香味都會被食物蓋掉。 04/30 14:42
linbaba0943: 改喝阿貝10年,另一個世界,消毒水 05/07 07:19
el72829: 紹興酒的味道,不過不難喝。 05/09 08:24
el72829: 只是會突然覺得是老人在喝的 05/09 08:24
lucien0410: 我喝不懂波本 不懂為什麼有人會喜歡油漆味 05/10 09:24
lu3yao: 高階的波本不會有油漆味啦 XD 05/11 11:05
nekomo: 烏梅味印象在噶瑪蘭雪莉桶S06有喝到呢只是S06喝一瓶少一瓶 05/21 10:18