作者lifeaholic04 (學生活)
看板Wine
標題[心得] 造訪愛爾蘭House of Guinness
時間Tue Sep 30 19:47:13 2025
圖文好讀版：
https://reurl.cc/ZNLAll
看完House of Guinness了，劇情敘事除了品牌的擴張、家族成員的競合及宗教衝突，還
有愛爾蘭獨立運動與階級對立的社會背景。
7月時參觀Guinness Storehouse原本沒有過多期待，結果卻出乎意料之外。
Guinness最早的釀酒廠就在Dublin的St. James’s Gate，當時極具遠見的Arthur Guinne
ss以每年僅45英鎊簽下長達9,000 年的土地租約。現在作為展覽館的Guinness Storehous
e就
在旁邊，以前是發酵廠。時至今日，St. James’s Gate仍是釀酒據點之一，空氣中也散
發著烘烤大麥的溫暖氣息。
Guinness Storehouse共有七樓層，中央區是一個巨大品脫啤酒杯造型。展覽包括原料介
紹、釀造過程、製桶工藝及飲酒方式，以多感官沉浸體驗、影片紀錄及歷史實物展示等方
式呈現，體驗非常豐富。
印象最深刻是透過影片看到製桶的完整過程，非常考驗技術、經驗和精確度。另外一個是
The Tasting Room，純白空間讓人更專注於啤酒原料的味覺體驗；接著進入另一個房間，
由工作人員說明如何正確品嚐及體驗風味。
工作人員的投入，讓我感受到他們發自內心地流露出對於這個品牌的熱情，好像也呼應了
影集裡Guinness對員工的照顧。
最後是到頂樓的Gravity Bar享受包含在門票裡的一杯免費飲品，360度環景落地窗將Dubl
in市景盡收眼底。
影集劇情虛實交錯，但無論驅動Guinness擴張的原動力是商業利益或是家族名譽，在歷史
洪流中，都為都柏林社會進步及愛爾蘭國家發展帶來了絕對影響力。我不特別愛好Guinne
ss ，但非常推薦Guinness Storehouse這個行程，在都柏林喝上一杯，多了情感上連結的
滋味。
https://i.imgur.com/t9rOnck.jpeg
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