[閒聊] 大家的拿手菜是什麼？

[uptowngirlv (宅宅)]

因為減肥的關係，都自己煮帶便當!

但常常都吃重複的菜色!

自己的廚藝是給家人吃可以，但無法宴客作大菜!

非常感謝有YOUTUBE，看影片比較容易學習!

不過有可能是廚藝不精，所以才有慢慢在瘦!

不知道大家的廚藝如何，我最近唯一煮得還不錯的是三杯雞!（同事給的評價，我們一起
在減肥，一起帶便當，交換吃!）

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推 Toddwang429: 蒸雞胸肉
上次有用煮的，比較柴，下次試試看用蒸的
推 flower42: 交換便當好酷
是交換菜色啦！因為這樣至少就可以吃到五樣不同的菜，也不用準備的太辛苦!
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 11:36:22
推 tony84590: 三杯、燉肉、麻辣鍋。都是重口味的
燉肉還沒有嘗試過!感覺有難度!
→ trolkin: 水餃喇 嘻嘻
我已經很久沒吃水餃了，想念!
推 Oilboy: 三杯
三杯雞加杏鮑菇也很好吃!
推 leoth: 泡麵
泡麵一定要加蛋與青菜，最後再來一片起司，配上涼涼的飲料（難怪要減肥）
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 11:39:21
推 trolkin: 我覺得雞胸肉柴不柴ㄉ關鍵應該不是用蒸的或水煮ㄉ
應該是時間的拿捏，但蒸的對我應該比較容易
推 Dreamer48763: 水煮蛋
水煮蛋可以作沙拉配菜!
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 11:47:38
推 al1914: 各種雞湯。只要放料加水開火，毫無難度又超美味
每天都要喝湯，鳳梨苦瓜湯很好喝!
推 raerae: 麻婆豆腐
很想吃，之前一直想煮，但怕熱量太高!
推 officina: 皮蛋豆腐？XD  沒有啦 應該是類鼎泰豐蛋炒飯
炒飯是一門技術，而我大概無緣
推 sylvia25856: 雞胸肉用泡的就會很嫩
有泡，結果太大塊的裡面還沒熟，只好再開火煮!
推 flower42: 皮蛋豆腐xdddddd
皮蛋豆腐很方便準備，很適合我帶便當!
→ officina: 樓上 買好皮蛋＋好豆腐＋好柴魚片＋好醬油 就很好吃QQ
→ officina: 上次做豆豉排骨跟黃瓜/蘿蔔鑲肉 也還算蠻成功的
上次作獅子頭，做起來很像水餃內餡，大概是肉打太細!
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 12:01:12
推 minilemon: 水煮蛋 泡麵 我超強der
泡麵我喜歡吃辣味牛肉
→ officina: 豆苗蝦仁 豌豆蝦仁  因為外面買太貴惹
蝦子料理也很好吃
推 minibox: 爌肉
這難度好高啊！
推 flower42: 原來大家都這麼會煮 有機會來辦小廚娘大賽好了xd
可以辦泡麵比賽!
推 lturtsamuel: 泡麵
下雨天最適合獨享泡麵!
→ flower42: 樓上不是會義大利麵
推 trolkin: 義大利進口的泡麵ㄚ
有這種東西？？
推 lturtsamuel: 泡麵比較難>_<
泡麵比較好吃!
→ officina: 傻瓜乾麵XD 是說麵條不同牌有差耶（沒買生麵 會吃不完）
乾麵真的很好吃!
推 Hamachan: 各種口味(青/紅/白醬)的義大利麵
會自己調醬嗎？
→ officina: 便當（日常吃）我都一律炒絞肉 要燉的太麻煩惹
絞肉炒玉米粒、絞肉炒瓜瓜都非常下飯，所以我都不敢帶便當!
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 12:09:35
→ abonbon: 魚香肉絲，海鮮烏龍湯麵，
好厲害
→ abonbon: 牛排
我也有買好市多牛肉，牛排很適合帶便當!
→ officina: 真的要減肥就是肉 青菜多（無腦花椰菜） 澱粉少一點
推 trolkin: 可4花椰菜洗起來很麻煩ㄟ 而且花椰菜吃多放屁會很臭ㄛ><
花椰菜就只能流水洗，而且它很容易長蟲!
推 officina: 絞肉不要炒玉米 那澱粉 炒豆類、瓜瓜OK 別太鹹可以單吃
應該是都想到媽媽煮的 ，我媽都煮很鹹，她說這樣比較下飯
→ trolkin: 雖然正妹的話沒關係
正妹都是別人的啊！
推 Rosekaresa: 西班牙燉飯
這個很花時間!好強
推 qetrw: 番茄炒蛋 個人喜歡嫩嫩的蛋軟軟的番茄 兩者互相交融真的是
→ qetrw: 歐依西爹斯
同事不喜歡吃炒過的番茄，不然我也滿喜歡吃的!還沒有嘗試過這道菜
→ officina: 花椰菜是有時候蠻貴的 有的冷凍的還不漂亮 要看菜狀況
→ officina: 可是綠花椰是我目前吃過 飽足感最強的青菜
對，花椰菜算比較貴，但最近苦瓜也貴啊！
推 chaobii: 推文也太強，只會炒空心菜跟海鮮蒸蛋...
蒸蛋，我偶爾成功，偶爾失敗
推 officina: 空心菜要梗粗的比較好吃 上次賣菜的有跟我說那叫啥
→ officina: 我忘了 有分種類
空心菜也是很方便料理，我都燙一燙加很多蒜頭
推 trolkin: 青骨的ㄅ 不過好不好吃每個人口味不一樣 細的比較嫩
我也喜歡吃葉子比較多的
推 officina: 因為我喜歡脆的比較有口感 也比較有飽足感 水耕是白骨？
→ trolkin: 都能水耕阿 不過白骨的比較適合水耕
白骨聽起來怪怪的
→ trolkin: 除了這兩個也有其他品種啦 不過叫甚麼我就不記得了
推 cake51640: 為什麼昨天沒有人理我嗚嗚
我沒有吃早餐的習慣!
→ trolkin: 我覺得文章要寫的讓人想推文很難QQ
真的!
推 officina: 雞胸肉炒椒鹽杏鮑菇 也蠻好吃的 就不用三杯惹XDXD
杏鮑菇我一直覺得它要入味很難，上次我同事用蒸的再淋醬冰冰箱，我覺得不錯吃!
→ officina: 阿！我煮過廣東粥 煮超久 應該可以算拿手菜？XDXD
最喜歡吃皮蛋瘦肉粥，再加肉鬆!
→ officina: 西班牙燉飯有想學 可是想到買材料就累
感覺要有一定廚藝才適合學!
→ pyrolith: 薯餅
薯餅蛋餅不錯吃喔
→ officina: 蕃紅花怕買了只用一遍 又貴QQ
為了帶便當，感覺調味料已經買超多，但廚藝進步一點點!
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 12:41:23
推 BURNFISH: 烤秋葵
→ BURNFISH: 水煮秋葵
秋葵燙過後加美乃滋超好吃，想念
推 trolkin: 烤香菜
→ trolkin: 三杯香菜
香菜在許多涼拌菜裡面很實用!
→ suifong: 韭黃炒肉絲
很像沒有買過韭黃
推 tozai: 我也是各種雞湯～ 還有麻辣鍋、鹹粥
麻辣鍋，我只會買現成的
推 Safrian: 水餃跟湯圓
湯圓要不破需要技術啊！
推 Chen7: 荷包蛋
蛋類料理是初學者最好的入門!
推 Noxus: 荷包蛋 白飯 泡麵
白飯上放一顆荷包蛋，超好吃!
推 aspca022: 螞蟻上樹、麻婆豆腐
螞蟻上樹，只有失敗版的!
→ wanscur: 豆乾、杏鮑菇切片跟青江菜加醬油炒，就亂配一通，覺得很
→ wanscur: 好吃~
推 wanscur: 有時會換杏鮑菇成香菇切片，一樣好吃，讚。
下次試試看
推 bib963: 番茄燉牛肉跟叉燒
這等我有廚藝再來學，這需要天份啊！
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 12:54:48
→ RaiGend0519: 舒肥Ｇ肉、水煮Ｇ肉、各類蛋糕
舒肥機感覺不錯
推 lemon2003520: 番茄蔬菜湯
以前有一陣子減肥就是一直喝這個湯
推 officina: 就是梗的顏色深淺而尾巴 我看傅培梅都很想學松鼠黃魚XD
魚類料理也很高深
推 Aminor: 綠豆湯~
現在夏天超適合
推 AliceRuan: 香菇雞湯、蔥燒豆腐
豆腐料理都不錯吃
推 Cing85: 空心菜炒牛肋條，咖喱
咖哩真心愛啊！
→ giosuti: 我都煮炒麵給閃吃
炒麵也很厲害!我只有煮失敗的
推 qqq5890003: 鹹蛋系列  打拋系列  味噌湯  雞湯系列  還有雞肉飯
鹹蛋炒苦瓜
→ qqq5890003: ㄎㄎ
推 officina: 弄給別人吃 我現在拿手菜是貓生肉泥XDXD(營養品蠻多種)
給貓吃的嗎？
推 Paldies: 我覺得我拿手菜是牛肉麵，但我男人覺得是檸檬奶油鮭魚。
→ Paldies: 若在減肥，常用蒸的雞胸肉，可作作看這三色雞絲，簡單又
→ Paldies: 好看。
→ Paldies: https://i.imgur.com/KIh9CEO.jpg
牛肉麵很厲害耶!我再來試試看三色雞絲，很適合當便當菜
推 officina: 三色雞絲還蠻漂亮的  就是涼拌雞絲 夏天比較開胃
對，涼拌菜也可以前一天準備
推 irene50421: 三杯中卷 沙茶空心菜羊肉
目前還沒有挑戰過羊肉
推 cungcung15: 麻辣鴨血
我都去買麻辣鴨血回來煮麻辣鍋
推 MiLUu: 荷包蛋
好吃!
推 ralucifer: 普羅旺斯燉菜！喜歡什麼蔬菜或菇類都切一切丟進去
名字很厲害!
推 camomie: 雞胸肉沾蛋液再蒸，看會不會比較不柴
好哦！再GOOGLE看看
→ oyest: 泡麵
泡麵是許多人的最愛
→ camomie: 我的羅宋湯不錯喝！(根本是靠番茄醬)
想喝
推 eri0077: 粉蒸排骨、炸雞腿、炒青菜、高湯蒸蛋、手切魯肉、番茄炒
→ eri0077: 蛋
想跟你一起吃飯!好多菜色
推 Cow155115: 泡菜豬肉蛋拌乾麵
泡菜也是一個做菜的好幫手
推 VivaSex: 水晶蒼蠅頭、油蔥雞腿、炒青菜、鳳梨蝦球
鳳梨蝦球大愛
推 TitanEric: 大家都好厲害><
原來大家廚藝都不錯啊！
→ akissiva: 燉煮是最簡單的耶 ...
掌握火候與時間是最難的!
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 14:25:11
推 momoko10306: 番茄蛋花湯
蛋湯都好喝
推 lionling: 突然覺得難過~我會煮...但都不是很好吃居多
我們的廚藝就是一般般啊！至少可以養自己
推 Tony93188: 7樓 雞胸肉要用冷水鍋加點沙拉油煮熟比較不會柴
好哦！那我再試試看
推 Cosmoswalker: 麻婆豆腐，青木瓜醃百香果。這是我僅有兩樣被誇獎過
→ Cosmoswalker: 的。
青木瓜那個感覺很適合夏天
→ yongsyuan: 南瓜濃湯.番茄義大利麵.豆干炒肉絲.滷豬腳等
滷豬腳，只有我媽才會，我還差得遠了
推 wishsummer: http://i.imgur.com/US4Tmjg.jpg
→ wishsummer: http://i.imgur.com/Ppkz8Ji.jpg
→ wishsummer: http://i.imgur.com/RXHcaza.jpg
→ wishsummer: http://i.imgur.com/XtLPCNh.jpg
推 tallpenguin: 我老婆煮的每個都好吃(物理
可惡，我也想有人煮啊！
推 penchiman: 奶油煎肉                        然後很難吃
我笑了
→ FiveSix911: 白米飯
白米飯要煮得好吃也不容易喔
推 summer777: 紅酒燉牛肉（真的超簡單）
有紅酒，我會選擇先喝掉
推 EulerEuler: 雞肉豆腐漢堡排 材料剁碎喇一喇丟烤箱 簡單又健康～
之前有嘗試，然後就失敗了，哈哈
→ Tony93188: 100樓的麻婆豆腐芡汁似乎打的不夠濃 而且配色單調可加
→ Tony93188: 蔥花
蔥真的是台式料理，很重要的一部分
→ wishsummer: 我們家不勾芡以及隊友不喜歡蔥花/_>\
配合每個人的口味，所以各家料理才會有所不同
推 venroxas: 黑啤酒雞肉蒸飯
完全沒聽過
推 phix: 鴛鴦五珍燴
勾芡類的東西都很好吃
推 Tony93188: http://i.imgur.com/Agoj9wT.jpg
→ Tony93188: 這個各位覺得怎麼樣 糖醋魚
糖醋魚嘗試過一次，我姐覺得不可以，哈哈，太酸
推 Chen7: 原po也太認真每個回應都回XD
因為我很閒，沒事做
推 Secret69: 蔥抓餅加歐姆蛋加起司
以前曾經跟室友做過蔥油餅
推 jklii: 泡麵算不算拿手菜...
當然啊！泡麵是台灣的特色名產
推 lylianna: 減肥為什麼會煮三杯雞...
因為不可能都走清淡路線，這樣減肥會太折磨，偶爾還是想吃好吃的
推 tolowali: 咖哩飯
咖哩飯也很適合加起司拿去烤，焗烤真的是很偉大的發明
推 pauljet: 蒸滷五花肉
五花肉自己不會料理，但同事媽媽煮得滿好吃的
※ 編輯: uptowngirlv (111.83.153.94 臺灣), 06/24/2019 17:26:36
推 wjekrw: 看了都餓了
推 cuxila88: 每一道都很厲害誒
推 WLingChang: 夏天：涼拌小黃瓜.涼拌筍子.優格
推 ststchu: 泡麵！ 你好認真回哦哈哈哈哈
推 SKY3064: 清炒A菜 鮪魚蛋餅
推 Ashigh: 這串很餓
推 maimakoto: 臉書搜尋楊桃美食網，我覺得它影片教的都很簡單
推 YYhuwom: 照燒雞肉 好市多燒肉醬加下去大火拌炒雞肉
→ YYhuwom:  https://i.imgur.com/xYy0yq5.jpg
→ susanna026: 泡麵 蛋炒飯
推 kitsuneco: https://i.imgur.com/oHOtaz0.jpg
→ kitsuneco: 親子丼和青菜，親子丼好吃，簡單又快速><
推 vio80588: 我雞胸肉都先用米酒和鹽抓醃一下 比較不柴喔
推 xiang1124: 我減肥常吃雞胸肉+糙米的親子丼，或是雞胸菇菇南瓜飯，
→ xiang1124: 都方便又很快，要洗的碗也少
推 MGCHU: 咖哩飯、紅咖哩、綠咖哩
→ chieh5: 煮泡麵
推 wet00428: 雞胸煮完 起鍋時拿蓋子或碗悶一下
推 geige: 馬鈴薯炒青椒
推 blue33198: https://i.imgur.com/zKBCAYb.jpg 滷豬腳
推 blue33198: https://i.imgur.com/HtmZkG5.jpg 醉雞
推 blue33198: https://i.imgur.com/QWFzOHA.jpg 糖醋排骨
推 lhsieh: 自己覺得是魚類,但朋友老媽喜歡我弄的茄子,苦瓜,南瓜,滷肉
→ lhsieh: ..
推 chiyaka3416: 番茄咖哩 好ㄘ
推 Valevale: 青椒肉絲可以嗎？
推 name6562003: 肥宅增肌用雞胸肉
→ name6562003: https://i.imgur.com/SOIOPpT.jpg
推 awx000: 雞胸肉水煮的話是要用泡熟  水滾後丟下去在滾後關火蓋鍋
→ awx000: 20分後取出就很水嫩了
推 tinybunny: 酸菜白肉鍋 羊肉爐  雞蛋糕 地瓜球 酸菜鴨血粉腸湯 有
→ tinybunny: 空心情好才會做
→ pttchips: 滷肉 但溝肉絲 日式炸豬排 台式炸排骨
→ g4817: 辛拉麵