Re: [閒聊] 颱風天大家待在家都吃什麼?

[korull ( 栗子人)]

※ 引述《shalley17 (薛薛)》之銘言：
: 颱風天風雨準備越靠近越大
: 剛剛新聞公布明天放假了
: 路徑變來變去 不知道明天會怎樣
: 記得以前超強颱風的時候玻璃一直震動風雨狂下
: 連外面賣吃的店也都沒開
: 這種颱風天時候大家都在家吃什麼呀QAQ


颱風季789月的時候

我都會固定買點肉燥麵在家裡

以防懶惰不煮不出門時沒東西吃
(颱風天也不太忍心叫外送)


但有時候這樣吃有點無聊

所以如果放颱風假閒閒有空的話

那天就會變成我一個人的試菜時間

把泡麵拿來當麵體隨便搭


先前一天或起床上網查有什麼能做的

然後整天的時間慢慢跟著做看看

有做過這些覺得吃起來很成功的吃法




早餐-火腿蛋麵三明治

因為早餐習慣吃西式的

所以用麵包火腿跟蛋來搭


材料就是單純的蛋、火腿、麵包、麵

麵包可以前一天回家的時候先去買

https://imgur.com/KL3vdxO.jpg


早上起床刷牙前

先去開火煮水煮蛋


接著熱水把麵體給泡軟

麵體軟了後再加入粉包肉燥拌味道
(泡的時候不能加喔)


水煮蛋熟了後跟火腿一起切半對切

放到麵包裡
https://imgur.com/fTivmSY.jpg

麵條放中間加番茄醬
https://imgur.com/Kjr7tE5.jpg



早餐完成，

有水煮蛋、火腿、和乾拌麵條

吃起來像是炒麵麵包

番茄醬或肉燥醬看個人酌量加 都蠻搭的




午餐- 蛋包炒泡麵

材料有花椰菜、牛番茄、蛋、火腿、泡麵

先將花椰菜、牛番茄、火腿切末做備料
https://imgur.com/BdGLM9t.jpg

接著處理蛋
https://imgur.com/7mKfObL.jpg

之後起鍋先煎蛋(最好放張廚房紙巾吸油)
https://imgur.com/zk4wIU4.jpg

麵體一樣煮軟

先把原本切末的材料下鍋炒
https://imgur.com/KXPqZPk.jpg

炒一下後將麵倒下去(主要是花椰菜要熟)
https://imgur.com/HduPr8w.jpg

炒的時候粉包肉燥一起加

弄好後放到蛋上，一樣番茄醬加一點
https://imgur.com/BV7Ikkc.jpg

完成，內餡炒過後很香
https://imgur.com/WL1G7uJ.jpg

被蛋包住餡料在裡面跟泡麵本身肉燥味

比單純蛋包飯好很多


這個網路查到的蛋包炒泡麵做法

真心不騙好吃



然後也有晚餐模式的-五彩繽紛蔬菜鍋燒麵

材料甜椒、茄子、小白菜、金針菇、麵

將材料切好備料


先將蔬菜分兩批燙

甜椒、茄子燙完後 再換小白菜跟金針菇
https://imgur.com/G18NkzI.jpg


川燙好再接著煮麵體，

煮完裝入碗中後擺放上剛剛燙好的蔬菜

晚餐完成！
https://imgur.com/BkYqxBt.jpg



如果喜歡吃蛋可以再弄顆水波蛋

因為晚餐習慣吃清淡點

所以是就直接用湯吃的吃法

搭最簡單的蔬菜去川燙口感清淡清淡




基本上這三樣

除了中餐的內餡要拌炒之外，

其餘早晚餐都一律水煮即可完成



看是要一人份還是多人份都很容易

材料斟酌增加或減少就好



用泡麵來做最好的好處是

調味不用多去弄醬油或是鹽巴等等的

用肉燥麵裡的粉包以及肉燥包就可以了

而且肉燥風味又很百搭，可以做出很多變化

對少下廚的人來說，是很好駕馭的料理



反正颱風天看有什麼就做什麼

下次無聊會想試的是蒸蛋麵、泡麵蛋餅

颱風天大概就吃這些￣▽￣

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在波希米亞與布爾喬亞之間擺盪




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.35.229 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1565275328.A.C4A.html
推 jetaime851: 看第一張想說可以做炒麵麵包 還真的有
推 polobolo: 好餓QQ
推 johnwu: 顏色好鮮艷 XDDD
推 eddyliu1: 你的三餐吃泡麵 跟我的三餐吃泡麵 差距有點大
推 loveyuzu: 這個時間...餓了QQ
推 franky0414: 什麼早餐午餐晚餐 這根本宵夜文吧
推 as800228: 餓
推 robe840826: 廚藝一百 擺盤不及格XD
推 ashiunya: 欸看起來真的不錯耶!
推 four0202001: 好強 太浮誇惹八！！
推 piyo0604: 我想知道擺盤哪個部分不及格了
→ piyo0604: 三道菜一道包起來一道根本炒麵麵包 是剩下那一道問題這
→ piyo0604: 麼大是不是(？
對嘛 我也想知道QQ
推 marloncygnus: 有沒有考慮加山蘇或水蓮
水蓮!
※ 編輯: korull (39.13.35.229 臺灣), 08/08/2019 23:17:23
推 Sunblacktea: 餓了QQ
推 michellezi: 拒絕恐怖茄子
→ milk7607: 太晚看到了 不然剛好明天能試
推 Jimwater: 蛋包麵 感覺蠻好吃的
推 bcllas: 當然是吃男友的懶叫跟熱洨啊
推 joker630107: 直接ubereat叫爆!
推 fukmar: 你的三餐吃泡麵 跟我的三餐吃泡麵 不太一樣
噓 AppleMan: 炒泡麵推推
推 Return5566: 從來沒想過可以這樣弄 跪了
推 orangeJUNSU: 做西式蔬菜烘蛋、簡單又不用開火。
推 chris930921: 炒麵麵包感覺可以加點柴魚片欸
推 catbaby612: 宵夜文
推 limerats: 餓欸這個時間發
推 vilain: 還不錯耶 謝分享
推 AgentCatter: 太強了，我只能嗑現成的  XD
推 evan830226: 你是小當家?
推 NUNG908: 你害我現在在鍵盤前吃宵夜= =
推 wayne055026: 好強 我的程度只到泡麵+蛋= =
推 hydrodynamic: 炒麵麵包 跟蛋包麵 都會想試試看耶
推 loyal840304: 想吃
推 momorin: 陽泉酒家你開的?
推 yihsuan1122: 好餓...
推 trayman: 哦哦 這還真的可以試試
推 e5152535455: 記住了 下次試試
推 sunt1109: 泡麵當主食比煮飯方便
推 ctl000: 我還有聽過泡麵漢堡
推 nosananolife: 餓
推 jenny80221: 下次颱風假試試
推 wl0076688: 這擺盤很正常阿(?
推 tommydj4o: 我也都用泡麵當麵條煮欸 吃滷味也必點王子麵
推 asusg2s: 還是直接泡來吃比較方便
推 pedestrianze: 可...可惡...這..這個時間
推 anch: 泡麵王
推 a0955650: 環境有點暗 但看起來好好吃唷
推 wenchieh0815: 厲害
推 Emil5566: 我颱風要來也會去買泡麵 但都直接泡XD
推 vacagdboy: 幹嘛放噁心茄子
推 Eric0601: 加番茄醬好吃 我用泡的有時候也會加
推 www50719: 可惡想吃
推 violence0418: 餓惹
噓 bcllas: 吃男友懶叫跟熱洨啊
→ yvonne0503q: 一天三顆蛋好嗎？
推 Litwei: 我不該點開來的...好餓！
噓 ccl19: 有點業
→ lluunnaa: 有食物有推
→ lluunnaa: 看起來還不錯
推 edy0730: 好像不錯
推 t200123: 最近幾次的颱風都好會擦邊球
推 soso22878: 早餐看起來份量可以吃很飽
推 Audien: 厲害
推 FoucaultC: 我媽也會這樣欸
推 cyh2350646: 決定明天吃蛋包麵了
推 ninag: 我都吃別人做好的
推 animadole: 好像不錯 改天照著做看看
推 bud1617: 天氣熱也可以弄成乾麵直接吃
推 iherd: 但落地簽害怕要等很久啊 等到同團的朋友生氣    餓了
→ iherd: 餓了
→ iherd: 啊 靠 不小心送出之前的推文 好蠢XD
推 sheuuv22: 好會