作者claymath (我是fz56分身)
看板WomenTalk
標題Re: [閒聊] 煎魚的訣竅是什麼？（附上失敗照）
時間Tue Sep 3 21:05:58 2019
※ 引述《FuiZT (Normanbaz)》之銘言：
: 昨天心血來潮想說來煎個魚，
: 想解鎖人生技能，以為不是多難的事情
: 結果...
: https://imgur.com/82bdPyH.jpg
: 難過得無以復加啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
: 請問煎魚的訣竅是什麼？
: 我最後只能含淚自己吃掉
: 不過真的不難吃啦(*′∀‵)(*′∀‵)(*′∀‵)
雖然是之前的照片
http://i.imgur.com/cd9JoI3.jpg
(圖為煮完菜 爸媽不回家吃飯說去朋友家吃辦桌o'_'o)
如果是整條魚
就是用一般鐵鍋（非平底）
然後油裡面加點鹽巴
開始用大一點的火
轉中小火煎
怕黏住鍋底的就稍微用搖的看看整支魚會不會跟著移動
會移動代表皮沒黏鍋子
或是
已經皮肉分離這樣XD
http://i.imgur.com/ZgONuhT.jpg
如果是整塊的魚像是白帶魚或是整片的加鹽鯖魚就是用平底鍋煎比較理想
http://i.imgur.com/UyqqtEs.jpg
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推 XXXXLINDA: 好羨慕 09/03 21:08
推 ilovemiao: 好羨慕 09/03 21:09
推 LoveSports: 好強 我沒煎過帶皮的魚，都是用瓦斯爐烤的 09/03 21:11
→ LoveSports: 我猜我煎下去可能會黏鍋... 09/03 21:11
→ lpbrother: 我選不小廚娘煎魚大賽正式開始 09/03 21:11
→ twmarstw7758: 啊，不用煎 09/03 21:14
噓 FZ5566: 分身我都是直接買煎魚大師抹上去，成功率高 09/03 21:23
→ claymath: 煎魚大師是什麼 09/03 21:51
→ deutyi: 克大巧手 09/03 22:10
→ FZ5566: 康寶煎魚幫手 09/03 22:44
→ claymath: 喔喔 原來是那個 09/03 23:01
推 greenseason: 好強 09/03 23:14
→ markkao456: 煎魚還要幫手 09/04 03:16
