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最近看了一些資料 基於健康與環保 想要嘗試全素飲食 而且不吃素食加工食品 請問這樣該如何準備便當? 目前想像是綠色蔬菜、蘿蔔、茄子、香菇 豆類加飯 請問全素的人平常都吃什麼好吃的? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01KD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.94.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1580032125.A.5EA.html
pauljet: 維他命 01/26 17:49
babylickme: 很多大型佛教團體有出素食食譜吧 01/26 18:05
babylickme: 佛光山 法鼓山 華藏淨宗都有 01/26 18:06
fatfinger2: 海苔 泡菜 01/26 18:07
Friend5566: 三色豆 01/26 18:09
hope314: 香積麵 01/26 18:10
houuk: 不就一樣青菜嗎 01/26 18:14
g7a7n7: 豬肉 01/26 18:18
tracy0620: 不吃加工食品,那就全蔬菜啊 01/26 18:21
info1994: 不 有些佛寺都吃加工食品阿 01/26 18:25
JessyMessy: 豆干香菜榨菜 01/26 18:27
chigo520: 去素食自助餐晃一下就知道了 01/26 18:42
smillface: 蔬菜,各種菇類 01/26 18:54
gloria820826: vegan recipe可以找到無限多吧 01/26 19:01
francmiss: 全素其實很不健康 01/26 19:11
DAEVA: 塞滿炸薯條 01/26 19:47
cat0429: 參考國外的素食作法 01/26 20:10
cat0429: 不過吃素沒有比較健康。 01/26 20:11
mhhe: 吃素超油 01/26 20:23
thasi: 現在吃素很方便 01/26 20:28
kissung: 青菜 01/26 20:50
freertos: 花生,辣椒。配飯 01/26 20:56
mapxu664: 猴頭菇處理一下,一樣可以做成辣子雞丁。蔥蒜蛋都吃的話 01/26 21:03
mapxu664: ,很好處理 01/26 21:03
artichock: 可以上衛福部 https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.as 01/26 21:08
artichock: px?nodeid=543&pid=8365 01/26 21:08
artichock: 裡面有素食的八項原則 可以達到營養素攝取充足 01/26 21:09
artichock: 6大營養素裡 蛋豆魚肉算一項 只是用蛋豆把魚肉的分補足 01/26 21:18
artichock: 所謂的分也只有一個掌心的大小 準備跟葷食完全一樣 01/26 21:19
artichock: 只是大家富裕以後 肉類的量大過蔬菜的量 才會覺得素食 01/26 21:20
artichock: 不習慣 營養方面只要均衡 準備起來沒有太過不一樣 01/26 21:21
evan5885: 大魚大肉得三高比較健康? 01/26 21:35
artichock: 中式便當菜單也可以參考"中餐素食丙級輔導考照"做變化 01/26 21:46
mimifaye: 我婆會滷一些菇類、蘿蔔,非常好吃 01/26 21:50
dogslover: 有素食版可以參考,素食社團也很多 01/26 21:52
edili: 豆腐跟蛋 01/26 21:55
bluecat5566: 地瓜 南瓜 你去素食自助餐繞一圈不就知道了 01/26 22:01
marsonele: youtuber go維根 travego愛蔬食 可以看看 01/26 22:25
bidaq: 我是有菇類豆腐海苔菠菜馬鈴薯再加個甜湯就能吃得超滿足了( 01/26 22:36
bidaq: 流口水) 01/26 22:36
Bajuef: 豆腐是好物! 01/26 22:46
opple: 環保啥 01/26 23:07
Iceballz: 雜食動物吃全素說健康? 01/26 23:10
hypeng: 各種菇類和豆類和根莖類 01/26 23:22
sylvia25856: 吃素更容易得三高 01/26 23:28
WilliamTaft: 吃魚吃肉又不等於大魚大肉,邏輯死亡喔 01/26 23:51
a27588679: 三色豆+三色豆 01/27 01:53
blackwidowxu: 296842897177812/ 01/27 09:59
blackwidowxu: 網址太長斷掉QQ 參考看看 01/27 09:59
kevin1017: 吃素會比較環保但不會比較健康 01/27 12:11
Michael8947: 水煮青菜 燕麥 炒香菇 01/28 00:02
candn: 豆製食品 01/28 01:54
lily91100: 就是青菜啊 菇類青菜豆類都是素食常用食材 01/28 15:43
MrRed: 鷹嘴豆毛豆搭配五穀飯足量,蛋白質不會缺。蔬菜一拳頭。記 02/22 04:40
MrRed: 得少油少鹽不吃過度加工食品。此外上IHerb買含b12的酵母粉 02/22 04:40
MrRed: 或補充品,避免b12的缺乏。 02/22 04:40
MrRed: 其他各類菇、藻,等五色食物記得都要吃到,顏色越豐富植化 02/22 04:41
MrRed: 素越多,抗氧化能力越好。 02/22 04:41
abbeyy: https://goo.gl/XqhxJB 07/20 07:20
abbeyy: https://goo.gl/p7qhXV 07/20 07:20
abbeyy: https://goo.gl/VQKxdy 07/20 07:21
abbeyy: https://goo.gl/vCETzv 07/20 07:21
abbeyy: https://goo.gl/T7T7t7 07/20 07:21
abbeyy: 希望上述案例能給予您啟發 謝謝 07/20 07:21
abbeyy: 並同時參照 https://www.twvns.org/ 07/20 07:22
abbeyy: 台灣素食營養學會的建議 祝身心俱安 07/20 07:22