[討論] 會去食品材料行買純巧克力嗎？

[soulboy330 (stay the course)]

如題
不知道為什麼
台灣市售的巧克力糖份都很高
覺得不太健康

後來去找做烘培的食品材料行有賣純巧克力
然後拿回家調鮮奶油讓口感變軟
但也有考慮直接吃純的就好
比較健康

有人去買過純度百分之百的巧克力來吃嗎？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.183.62 (臺灣)
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推 sacrifice: 我都上網買法芙娜的80%，便宜好吃
推 ryokomay: 屏東曾志元巧克力有100%的 好吃
→ ryokomay: 便宜的全聯有賣瑞士蓮99%也很好吃
推 kuninaka: 一堆低糖的 你仔細找找吧
→ kuninaka: 便利商店也有賣
應該說發現食品材料行到價錢比市售的低好幾倍
覺得價錢怎麼差這麼多
※ 編輯: soulboy330 (180.217.183.62 臺灣), 02/03/2020 23:28:22
推 sacrifice: 就材料跟商品的定價策略吧
→ smallshow3: 材料的工都比較差
推 sacrifice: 確實再製造之後精緻度會好一點
推 kuninaka: 食品材料行賣得當然便宜阿～
以前還買過純可可粉來泡可可 超苦的 但是竟然超便宜
※ 編輯: soulboy330 (180.217.183.62 臺灣), 02/04/2020 00:10:54
推 sacrifice: 純可可粉可以用熱鮮奶泡
以前某陣子很常自己做東西做甜點
還有做過奶酪啥的 覺得很多東西的材料和成本
真的是意想不到的低 
後來很常逛食品材料行挖寶 做東西
※ 編輯: soulboy330 (180.217.183.62 臺灣), 02/04/2020 00:18:32
→ sanpf: 我幹過這種事，直接買整包原料回家啃。
→ pella: 不會
推 freshliver91: 有買過，可是就覺得味道還是外面賣得好XD
推 nopreasure: 沒買過
噓 kuoying: 焙