→ kbt2720: 用湯匙嚐味道如果沒放回去繼續攪拌，也有衛生疑慮嗎？ 02/15 09:58
→ zszsdd: 調味後要嚐味道，而不是直接就口嚐，應該是用小盤子承接 02/15 10:07
→ zszsdd: 再嚐，料理台是開放式時，給消費者的印象很重要，過去料 02/15 10:07
→ zszsdd: 理是在後台沒人看見的地方製作，很少會去討論是否衛生， 02/15 10:07
→ zszsdd: 咖啡店或者現場製作販賣的料理，更應該注意小細節，你看 02/15 10:07
→ zszsdd: 到辦桌大廚拿著大湯匙在攪拌羹，偶爾試味道，再繼續攪拌 02/15 10:07
→ zszsdd: ，這畫面不會太精彩嗎？ 02/15 10:07
推 kbt2720: 很好，台灣就是要你這種人才 02/15 10:09
推 core168: 大廚試味道也是用小碗接吧 02/15 11:02
推 kkkmmmsherry: 大廚都是用小湯匙試的吧 02/15 12:22
推 sundayhi: 大湯匙舀到小湯匙（或小碗），用小湯匙嚐味道。 02/15 13:22
→ heatlion: 大概是地方太太 02/15 16:46