→ meishan31: 上桌前加幾滴? 05/26 18:16
推 sodahaini: 橘子香精 05/26 18:17
推 alice0514: 沒做過 如果分兩次加(起鍋以後再加一次)呢？ 05/26 18:30
推 cckkyle: 煮過香味會下降沒錯 起鍋前在加 05/26 18:34
噓 eatingshit: 化工行買香精啦 05/26 18:35
推 bluemoon2006: 上桌前才能加 05/26 18:38
→ meishan31: 用香精不好吧，我都用分子料理技術增添香氣 05/26 18:45
推 erin0554: 最後淋上吧 05/26 18:56
→ upway35: 盛盤前再淋一些橘子汁 05/26 19:02
噓 eva19452002: 洽cookclub板啦 05/26 19:13
→ monkeywife: 分兩次 上桌前再加 05/26 20:18
→ pauljet: 那個板都是專業高手 不敢問QQ 05/26 20:53
→ GEoilo: 加橘子果醬，起鍋加檸檬汁跟碎橘皮帶果香味 05/26 21:11
→ aidansky0989: 噁 05/26 21:53
推 Tony93188: 把橘子切片丟下去跟炸過的排骨一起燒 把橘子的味道 05/26 23:15
→ Tony93188: 燒出來 之後再勾芡 撒點白芝麻 即可擺盤 05/26 23:15
→ Tony93188: 醬汁基底用番茄醬,水,糖跟橘子汁下去燒 05/26 23:19
→ Tony93188: 但用柳丁的效果會比橘子好 05/26 23:20
→ Tony93188: 起鍋前加味道出不來 少說要小火燒個10分鐘左右 05/26 23:22