[新聞] 單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只

[simon78410 ()]

新聞標題：

單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只賺60元…她淚喊：請大家給我機會

新聞內容：

記者陳雕文／新北報導

新北市永和區一名女子離婚後獨自扶養2女兒，去年底拿出擺攤所累積的50萬元積蓄頂下
一間店面，賣涼麵、水餃等，但時常日營業額都落在60元到85元之間…每月還要繳4萬元
店租！她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存，且陸續領了100張，共12萬元的罰單…
儘管她每天精心製作美食，從清晨做生意到半夜，悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息，
面對記者仍微笑說，「請大家給我機會，吃吃看我做的料理」


現年53歲的潘媽媽多年前離婚後，一肩扛起扶養2個女兒的重任，擔任證券營業員但業績
一年比一年差，她說，「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜，賣著賣著也有了固定客源
，後來乾脆全職投入烤地瓜」；2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子，母女間已少有聯絡，潘
媽媽哽咽地說，「我只希望她們過得好、平平安安，有空回來看媽媽…」

●樂觀開店卻迎來絕望

靠著烤地瓜與省吃儉用，存下50多萬元的潘媽媽在去年頂下捷運永安市場站附近的店面，
想藉此翻轉人生，「我當時想，太好了，不用再過著被警察、店家驅趕的日子，之前的客
人也能輕易找到我」很開心地把積蓄全砸下去，以為之後能當個快樂的老闆娘，但計畫永
遠趕不上變化...

潘媽媽無奈說，「我賣涼麵跟水餃、餐包…還有很多養生飲品，結果開幕沒多久，跑出個
新冠肺炎！害生意慘不忍睹！咬牙撐到疫情趨緩，生意還是很不好，有時一天只賣2碗酸
辣湯，進帳60元，有時日營業額是85元，我每個月還有4萬元的店租要繳…」

潘媽媽說，「搞了半天又要在外擺攤才能賺錢，繼續面對店家驅趕、民眾檢舉、警方開單
，已經收到約100張的罰單，每張罰1千2，我都乖乖付了，之前沒店面，有賺錢就還好，
現在多了店租的沉重負擔，生活真的快過不下去」

●每天工作18小時

年過半百的潘媽媽，仍必須每天清晨6點起床煮涼麵，以蕎麥麵搭配香醇醬汁拿到捷運站
旁叫賣，雖然常常只能賣1、2盒...但她不氣餒，等到上午趕緊回去開店，並準備其他食
材（包水餃、熬湯、煮甜品），中午等待客人上門時也沒閒著，燒炭火烤地瓜。


但常常是過到了午餐時間都沒人上門...下午2點多，潘媽媽會暫時關掉店裡的燈、門，推
攤車到捷運站附近賣地瓜、餐包，傍晚5點左右再回店裡稍作休息，持續盼望客人的到來
。

潘媽媽無奈說，「不斷的等待總是換來一場空...還是沒有人」所以晚上再度推攤車到外
頭，儘可能地把剩餘的地瓜賣完，在馬路上走走停停到深夜12點多，精疲力竭才放過自己
。回店裡睡在狹小的空間，等天一亮…繼續努力。

●累！但絕不放棄

儘管日子苦，潘媽媽每天依舊掛著微笑，她說，「累歸累，但如果不拼，哪來的機會？」
接著熱情分享，「我們家的涼麵是用蕎麥麵，醬料比例師承知名餐館大廚特調，而每一顆
水餃的餡料、甜點、湯品都是我精心製作喔！至於烤地瓜的話，我都挑最大顆的，因為大
顆烤起來才會流蜜、才夠甜唷！」


訪談當天下午，記者陪潘媽媽關店，頂著大雨在路邊擺攤，烤地瓜的香氣在騎樓走廊傳開
，但過沒多久就遭到店家驅趕，「抱歉，這邊不能擺攤喔！」記者跟潘媽媽在馬路、騎樓
移動位置超過10次以上，為了保護地瓜，全身都濕了。後來記者看到潘媽媽站靠在牆邊說
，「真的...很累了...」並緩緩閉上眼。

事後潘媽媽表示，「雖然生意不好，但每天從備料到烹煮，我從不馬虎，想把健康、溫暖
與媽媽的味道傳遞給每一個人，真心希望大家給我一個機會，來《潘媽廚房》吃吃看我做
的料理...」

新聞連結：

https://www.ettoday.net/news/20200604/1729973.htm#ixzz6OOueCRJg



心得：

附上隔壁版PO出的菜單

https://i.imgur.com/SZPa6d5.jpg

FB粉專:潘媽媽廚房

已婚的女兒們都不聯絡 感覺有隱情

只打悲情牌是沒用的

沒商業頭腦會有這樣的結果不意外啊

https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1589304888.A.218.html


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.154.103.189 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1591321729.A.559.html
推 minifat: 大媽可以幫忙 有網購嗎 台北路我不熟 我愛吃水餃
一顆8.5起跳 你確定？
※ 編輯: simon78410 (192.154.103.189 美國), 06/05/2020 09:54:43
推 THANN: 蝦仁水餃10顆110元...
推 minifat: 大家互相幫忙阿 不過價位有點高
→ LiveInNow: 如果我會不知道怎麼點 不想只吃水餃 但水餃配涼麵太怪
推 Zuiho: 比較好奇這位記者發這新聞用意
推 minifat: 大媽可以 只有大媽可以 不過我真的會迷路
推 Golddragon: 是說這單價比八方還高…如果開我家附近我一定不會買
→ Golddragon: 中和區不應該這麼貴吧…不是大安區捏
→ minifat: 如果我跟漂亮妹子說我們一起去彭場 這樣有沒有機會@@
推 PublicAgent7: 創業哪有這麼簡單
→ PublicAgent7: 餐飲業基本上就是踩著別人的屍體前進的
→ Ariettina: 覺青：沒有不景氣只有不爭氣，不能怪(民進黨)政府
推 ninedreamer: 這麼貴的水餃不想買
→ IBIZA: 素水餃一顆12塊啊....
推 kk8921647: 太貴了，中原這裡水餃一顆3.5元20顆還送酸辣湯或紫菜
→ kk8921647: 湯任選
噓 mopepe5566: 想用同情心賺錢，開這種價格
→ mopepe5566: 當初是我們內射的嗎？還是小孩會變偉人？
推 BURNFISH: 有夠貴
→ mopepe5566: 真的窮苦的人，連五萬都拿不出來
推 rangerBON: 8.5摳的水餃...
推 KasperTW: 幹嘛幫你...？
→ aikotoba: 這價格 誰敢吃
推 cypher4444: 阿就太貴阿
→ emma369: 這麼貴，也不知道是貴什麼意思的
推 cp120420: 真的超貴
→ Cain13: 有夠貴
→ lovetabby: 本來就自己不爭氣啊
推 shuo1010: 太貴了，寧願吃四海八方
推 xinni: 雙和版有卦...
→ makelove0938: 有貴到 不知道多大顆
推 liao5469: 不要開店，她能吃苦又會煮，去便當店當廚房阿姨，領月薪
→ liao5469: 還比較實際
→ jameshcm: 又是情緒勒索，現在都流行來這招哦？
→ a27588679: 四海八方表示：
→ Seawaterhe: 好貴，這樣的價格沒人會買吧
推 uptowngirlv: 開不下去就收起來!創業本來就不簡單!
推 su2958: 這跟疫情還有單親無關...疫情當前還是有一堆店爆滿的
推 zxc7895111: 好貴 要好吃到值這個價錢
推 funsky: 關心但不介入
→ ashkaze: 看過地瓜八卦後就不怎麼同情了
→ kululualex: 永和版好像有八卦？
推 WBS0615: 看起來是拿50萬業配
推 wz02022:  10科素水餃120 不講我還以為在台北市
→ ashkaze: 女兒都嫁人了也沒必要繼續拿單親撫養辛苦當噱頭
推 IloveTAMAKI: 女兒勒?辛苦養大然後都沒聯絡??
→ ayrtonvitas: 雙和版有掛 沒什麼好同情的 呵呵
→ howard24: 有卦喔呵呵
噓 flora11883: 這她媽的什麼狗屎女兒？養條狗都贏
推 tinafly8: 好貴喔
推 bb101: 素水餃10顆120 這是餐館的價格了吧 那他裝潢又沒跟上
推 loveisth520: 看看去看了一下雙和版 感覺真的不需要同情..
噓 love30118x: 素水餃 10個120？
→ jameshcm: 6萬就可以請到美食節目來做一集，50萬到底是要花在哪？
→ basala5417: 窮苦人多的是，有錢能開店有什麼好哭的
→ anmimo: 雙和板有八卦
→ mono5566: 很天龍的價格 給推
→ anmimo: 這人不值得同情啦 酸爆她剛好而已
推 lolicone: 去雙和板看過以後 建議板友多思考一下
噓 toyamaka: 貴
→ p3823820: 也太貴....
推 howard24: 臺北正常也沒賣這價錢
推 wanters: 他的紅茶還算正常吧，只比早餐店貴10塊
推 enock11: 店租太貴
推 marinechen: 比八方貴就不吃
推 wanters: 水餃也比常青餃子館便宜4塊
推 b16050801: 永和一顆水餃8.5塊，裡面包和牛?
→ fairbankslin: 感覺不只沒有商業頭腦，連平日出去走走觀察小吃店
→ fairbankslin: 的能力都沒有，說開就開
→ js07150715: 有50萬不拿去投資拿來創業賠光了不意外吧
推 work1024: 好吃的話還可以八方就是難吃
→ aasawfish: 水餃一份110 是不是搞錯什麼
推 Sam0453: 她當初就應該繼續在捷運站門口賣地瓜，而不是突然租一個
→ Sam0453: 店面好嗎，而且那店面的位置，捷運站出來又看不到
→ aasawfish:  https://i.imgur.com/Y9y9UPJ.jpg
推 RUUUI: 12塊 我寧願買紅豆餅^^
→ cfklool: 太貴 最多只接受一顆6元
→ cfklool: 口味多可以改單顆賣 最少點10顆
→ cfklool: 然後多出一些湯品
推 av08: 286水餃表示：
推 marchmaymay: ...
推 jamesushung: 我有吃過喔，很普通的水餃8.5一顆，有點...
噓 aero0413: 開店沒在包賺的
推 koreadog1: 打悲情牌的生意哪會長久
推 heaven3196: 自己包過水餃就知道，8.5一顆根本暴利
噓 sone55151: 賣那麼貴是要幫殺小 裝可憐哦......
推 memory09: 認真，貴
→ a27588679: 這10元的差距可是100%呢
→ wwe2646162: 8.5塊的水餃也太貴 他應該要先降價6塊還比較合理
→ ashlee501: 好像太貴了一點吧
噓 asos82333: 不懂為什麼要幫，就經營不善一堆創業失敗誰不是這樣。
噓 simm7: 辛苦把女兒養大卻鮮少聯絡請先檢討自己
噓 steven969: 黑店誰要去
→ hws606: 自己選的，風險自己承擔，都當過證券業，沒道理不懂風險
→ hws606: 評估
→ Brilliante: 雙和板 /地瓜    有八卦
推 MichaelCurry: https://i.imgur.com/QuZiOs0.jpg
推 MichaelCurry: https://i.imgur.com/0AsCnoX.jpg
推 misssquid: 證券營業員不是很棒的工作嗎？幹嘛辭職創業，跟熊貓合
→ misssquid: 作或是網路販售都比店租划算
噓 hatemachine: 為什麼消費者要花比市價更貴的錢吃她的料理？就因為
→ hatemachine: 她窮嗎？
→ dalin59: 一顆8.5我幹嘛不去吃八方？
噓 qweboy: 大家都是拿積蓄開店呀.....
推 saluawu: 水餃也太貴了 而且主食就只能點各種水餃 頂多換涼麵或酸
→ saluawu: 辣麵 創業有風險 這在之前不是都要評估過還要設立停損點?
推 lookptt: 她應該收店面 直接擺攤就好
→ trueblend: 爬了雙和的文，好驚人
推 lunanightcat: 雙和看完是大家不爽她所以才一直檢舉她，惡性競爭實
→ lunanightcat: 在不可取
推 guepard: 那麼貴還悲情牌，跟建商好像
噓 hughug: 啊地瓜勒？
推 JamesChan51: 說白了就是東西普通，價錢偏貴，為什麼出來哭一下就
→ JamesChan51: 要大家買單，而不是自己檢討改進，乾脆改叫潘仔廚房
→ JamesChan51: 算了，專門賣潘仔的
推 ic1101: 這價格真的賣盤子
→ Sunblacktea: 8.5又沒特別好吃的話任誰都寧可吃八方吧
→ Sunblacktea: 我家樓下菜市場的手工水餃一顆才3.5塊
推 lunanightcat: 是我也要去檢舉她...
→ miyokobaby: 別只想利用大眾的同情心
噓 lianli1024: 這種價格關一關比較快
→ kinkilove: 同情的生意做不長久的。也用錯地方了吧
→ demon444: 這個價錢的水餃得跟粽子一樣大我才買
推 tseng413121: 這種價位還有人買已經要偷笑了
推 smt3457: 八方雲集還是大勝
噓 ll1117: 慈善多少錢都沒差，跟好不好吃無關
→ sheep0121: 地點不要太爛，東西不要太難吃，不太可能一直營業額上
→ sheep0121: 不去吧
→ sheep0121: 營業額這麼慘淡一定有理由，如果不是附近有名店，那就
→ sheep0121: 是老闆娘自己有問題
→ dccone: 8.5的水餃 問自己會去買嗎...而且不是名店阿 價格讓人卻步
→ dccone:  客人哪裡來
推 chungj: 12塊不買水煎包幹嘛買水餃
推 apolloapollo: 地方媽媽是不會去外送茶嗎
→ lunanightcat: 台灣有更值得大家關注的真正弱勢
推 pogopin: 味道還不錯 但這個價真的不會去第二次。有更好的選擇。買
→ pogopin: 了110的鮮蝦水餃還吃不飽
推 seanlee0131: 有沒有想過可能是東西本身不好吃...
→ seanlee0131: 而且看看那個精美的標價...
→ yalishy: 這麼多需要幫忙的人，為何記者特地採訪她?
推 lunanightcat: 錢丟進水溝也不當潘仔
推 chocolate55: 很好奇為何記者找到她和選擇採訪她
噓 bbbgreentea: 窮忙 沒腦袋在努力有什麼用 少打悲情牌
推 KiroKu: 看她FB也還好 還有在賣其他農產品
推 IAvAI: 吃過涼麵  很沒料 只有小黃瓜絲+麵，還用塑膠袋裝 動作也
→ IAvAI: 不快 吃了一次就不回購了
→ bigboss2001: 投資有賺有賠
→ IAvAI: 同價格在永和可以買雞絲涼麵了...
噓 ensbrager: 騙笑欸，現在資金行情台股每天1500億以上成交量，跟我
→ ensbrager: 說營業員難幹
推 tytyty: 這個價錢.....
→ aspirev3: 松江南京 某間熱門水餃店 一顆也才6元
推 charlie412: 這價位太高
推 sky77725: 花錢打廣告嗎？
→ anils: 以為開店就會賺錢嗎？
推 last18: 地瓜不喜歡只賣大顆的 小顆裝一包的比較吃的完==
噓 e85e85: 這新聞是廣告吧