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現在乾拌麵很流行,還愈賣愈貴,真的是看不懂 很多乾拌麵都主打日曬麵 像是什麼「經過手作日曬」、「台南手工日曬風乾」 小時候阿嬤家鄰居也是做麵的 其實日曬不太需要什麼機器設備 真的就是太陽曬乾就好了 我以為這是成本最低的一種做法 更別說曬的過程有什麼東西飛過去你也不知道… 為什麼日曬能拿來當主打?還賣得這麼貴? https://i.imgur.com/yIjRtvL.jpg
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Dinenger: 台南手工日曬當然貴啊,你不知道台南的空氣是甜的嗎? 07/29 11:34
Dinenger: 吸收陽光和台南空氣中糖分的麵,有夠好吃 07/29 11:34
mono5566: 就買關廟麵自己做就好 拌麵真的不知道貴幾點的 07/29 11:36
nexusz: 你怎麼會覺得日曬不用設備啊 現在市面上大部分乾拌麵曬麵 07/29 11:38
nexusz: 是要在烘乾室中控制濕度跟溫度 不過一些沒啥名氣的半麵給 07/29 11:38
nexusz: 小廠代工確實 環境很糟 07/29 11:38
cat0429: 就是包裝行銷聽起來貴,但實際上台南日曬麵超級便宜的, 07/29 11:40
cat0429: 一團麵不到5元。 07/29 11:40
cami33: 買關廟麵1公斤75元,自己加醬料 07/29 11:41
Hey2: 潮 07/29 12:07
monkeywife: 買關廟麵+1,各種麵條可選,再自己買辣油回家調醬就 07/29 12:13
monkeywife: 差不多了 07/29 12:13
bnn: 日曬成本比較高啊 你要地 要搬出搬進不能自動化 07/29 12:16
a27588679: 所以你阿嬤的鄰居發大財了嗎? 07/29 12:35
sjclivelo: 因為花時間 07/29 13:32
eva19452002: 日曬成本比較低,因為不用電費 07/29 13:36
prankjc: 包裝個故事賣給你而已 產地直買超便宜 07/29 13:50
cat0429: 日曬其實很快,南部太陽超烈的 07/29 15:01