[灑花] 第一次用鐵鑄鍋煮湯

[anabanana (香蕉那那)]

前週在二手網站買了一個18cm直徑的小鐵鑄鍋，才花了700塊台幣，用了網路上的方法盡
可能去除燒焦，雖然鍋底還是黑黑的。

今天自己第一次用它煮了一鍋湯（之前弟弟有拿來煮咖哩，也很好吃），鐵鑄鍋煮起來真
的好好喝！不知道比平常湯頭更甜更濃的原理是什麼！

https://i.imgur.com/Gu7FFnN.jpg

弟弟煮的雞肉咖哩

https://i.imgur.com/AeTprTx.jpg


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→ TheyCome: 比較沒有塗層的味道吧
→ kimura0701: 你們家住日本喔
→ chericheri: 鑄鐵啦
→ yorkyoung: 我想應該是心理作用 你參考看看
推 francmiss: 看起來很像…
→ Hey2: 可惡想ㄘ
→ LAP21: 為什麼感覺很雜
→ chadhsieh: 心裡作用
推 jonsauwi: 心理作用
推 leoth: 灑樹葉
推 hyde19691983: 鑄鐵鍋謝謝
→ queenie45: 心理作用
推 kyo911089: 鑄鐵鍋有保溫作用
→ kyo911089: 所以燉煮類料理比用其他鍋具
→ kyo911089: 來的美味