[閒聊] 有人在家裡做過山藥泥飯嗎？

[lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))]

日本人好像都會在白飯上放些東西，

山藥泥就是其中一種，

做的方式好像不難，

難的是沒有研磨成泥的缽，

把磨成泥的山藥蓋在熱騰騰的白飯上，

再加上雞汁高湯，

有些比較講究的還會打上生雞蛋黃，

再灑上一些蔥花，

山藥泥飯就完成了，

鄉民會想在家裡做一些不同的白飯吃法嗎？


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.74.52 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1599647459.A.C57.html
推 polobolo: 手會很癢吧
推 yorkyoung: 台灣的蛋不適合生食吧
推 RaiGend0519: 台灣蛋別生食，人家日本是有那個風氣所以都處理過的
→ RaiGend0519: 打泥可以用食物處理機按個按鈕整根山藥就變泥了
推 RaiGend0519: 看這作法應該能加點味醂、南瓜
推 Hey2: 感覺很好ㄘ!!
→ meishan31: 作過，鼻涕飯
推 pttae: 感覺好好吃 不過在家沒做過
推 hehohoe: 在豬排店吃過很喜歡，但感覺做起來很麻煩
推 Tienuz023: 可以放到塑膠袋裡，拿桿麵棍打碎，小心別摸到