→ kbt2720: 而且這種蛋用平底鍋應該沒辦法煎 09/24 01:01
→ minifat: 太油 看就不好吃 09/24 01:28
推 suii: 蛋本來就吃油 這蛋立體要貴一點 09/24 01:36
推 din24: 用中式炒鍋開小火，蛋白幾乎沒脆，蛋黃隨興控制熟度，真的 09/24 02:18
→ din24: 超好吃（現在只有平底鍋都沒辦法那麼漂亮了） 09/24 02:18
推 tracy0620: 是有用平底鍋煎過，但比較常翻面時破掉 09/24 02:53
推 smilepro: 我都請早餐店煎 09/24 07:27
推 bb101: 平底不沾鍋 熱鍋熱油下蛋大火轉中火 對折蛋白翻面兩次出鍋 09/24 08:23
推 bb101: 我看完影片了 他油下得多是因為鐵鍋 不沾鍋不用下這麼多油 09/24 08:25
→ bb101: 平底鍋翻面不會很難 我同意大廚說的 火候關鍵 這需要經驗 09/24 08:26
推 sylvia25856: 這個我平底鍋就可以煎出來了 從小就只吃外焦內不熟 09/24 08:41
→ sylvia25856: 的蛋 家人弄不出來 所以都自己煎 09/24 08:41
推 schuidip: 看起來很簡單 09/24 10:50
推 sammoon: 荷包蛋很簡單 用中火慢慢煎 不要太快翻面就會成功 09/24 12:56
→ emmaloa: 灑水蓋鍋蓋 09/24 21:34