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客家菜俗稱粵菜 算是南方菜的代表 特點就是比較香口味重 但是比較費工 所以平常不一定容易看到 最典型的大概就是客家燒賣跟臘味 不過我反而比較愛 清淡點的就是 像是水粄跟小小的客家粽 另外大概就是鹹湯圓了 每次至少都要 10碗以上才夠 大菜的話大概就是梅干肉了 跟三杯雞一樣很下飯 所以說你比較 愛哪個 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.94.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1602824003.A.0A7.html
jameshcm: 醬油配白飯 10/16 12:54
whoismama: 客家菜不屬於粵菜吧 10/16 12:58
ShiningRuby: 鹹湯圓/麻糬 10/16 13:02
ffreakk: 三層肉 桔醬 10/16 13:14
XDdong: 擴家小炒 10/16 13:14
sakusakurai: 客家小炒 10/16 13:22
liliyplay789: 鹹湯圓 10/16 13:24
jimimiji: 梅干肉真的好吃 10/16 13:26
cat0429: 應該說粵菜裡有包含客家菜,廣東有很多客家人 10/16 13:27
ilovenacy: 客家小炒啊 不過豆乾太多的會討厭 10/16 13:28
silence148: 薑絲大腸 10/16 13:31
bluebagel: 粄條 福菜湯 酸菜豬肚湯 梅干扣肉 竹筍 好餓 10/16 13:46
ting19860427: 薑絲大腸,梅干扣肉,客家燜筍 10/16 13:48
ting19860427: 酸菜肚片湯 10/16 13:49
kuninaka: 跟樓上一樣耶 很客家 10/16 13:56
ppp333: 客家小炒有豆干根本是邪魔歪道 10/16 14:46
Behave: 客家菜俗稱粵菜?現在的人都不吝於公開展示自己的無知嗎 10/16 14:46
bra6617: 客家菜是歸類在粵菜裡面,但是我覺得南方菜的代表是江浙菜 10/16 15:09
bra6617: 也就是上海菜喔! 10/16 15:10
bra6617: 中國八大菜系:魯菜,川菜,粵菜,蘇菜,閩菜,浙菜,湘菜,徽菜 10/16 15:16
bra6617: 客家小炒是不錯吃啦,但是我覺得有點貴耶,遇過餐廳一盤賣 10/16 15:17
bra6617: 一百元的@@ 10/16 15:18
patty0702: 客家小炒 薑絲大腸 還有桔醬沾白斬雞 10/16 16:30
yuoyaiv: 最愛薑絲大腸 10/16 17:10
JC83: 全部都好吃 10/16 18:02
edc3: 粄條吧。 10/16 18:23
fairy30533: 薑絲大腸讚 10/16 18:51
eric112: 回鍋肉 10/16 18:57
anpanmanX: 福菜湯 10/16 20:29
bawoman: 薑絲炒大腸 10/16 20:34
ballball520: 客家小炒 10/16 22:22
ballball520: 還有一些炒鹹的料理,我覺得都很下飯又好吃 10/16 22:23
wen2233: 粢粑 10/16 22:40
tinybunny: 薑絲大腸 酸辣鴨血 10/16 23:16
tinybunny: 客家庄的口味酸得很讚 10/16 23:18
crea0520: 薑絲大腸、炒野蓮 10/16 23:58
yaliieah: 客家小炒 白斬雞 梅干扣肉 10/17 01:06
yaliieah: 糍粑 10/17 01:09
Ameowzing: 我喜歡鹹湯圓 10/17 05:43
stephanie502: 絕對不4客家小炒>< 梅乾扣肉讚 10/18 03:22