推 O300: 推薦香菜10/29 22:27
→ jameshcm: 記得加香油，水餃也比較不會黏在一起10/29 22:30
→ minifat: 水滾丟下去 筷子喇一喇 轉小火 五分鐘撈起來就可以了10/29 22:32
※ 編輯: mkjay00000 (106.1.229.246 臺灣), 10/29/2020 22:33:08
推 iceqaz: 我都從冰箱拿出來後大喊媽媽 10/29 22:49
我的作法：
滾水（大滾、不是小滾）
下水餃，滾水會暫時沒有泡泡，
持續用中火煮到小滾泡泡出來
然後轉小火（不是文火）
手機對錶，煮足五分鐘。
關火。
完成。
......
我貓舌
會把水餃瀝乾後來回沖幾次冷水，
達到皮冷Q彈，內餡溫熱的剛好狀態。
加蠔油醬、胡椒粉。
好吃。
以上。
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