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如題 鍋燒意麵不是柴魚湯頭,改成加沙茶 肉羹湯不是白菜湯頭,改成加沙茶 剛看到新聞說某店的貢丸湯不是大骨湯頭,也改成加沙茶 台北的羹湯類是不是都很喜歡加沙茶啊? 為什麼台北的店家那麼愛加沙茶醬? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.98.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1607242565.A.37D.html
emenime: 味道會更重 12/06 16:21
ymx3xc: 加沙茶不是標配嗎~ 花枝魷魚土魠魚羊肉 哪樣不加 12/06 16:33
craig12345: 沙鍋魚頭不要沙茶 12/06 16:41
moknaa: 你孤陋寡聞吧,很多不加的啊,你真住台北? 12/06 17:09
bb101: 我也覺得台北的都不加 有加的會說自己是沙茶肉羹 12/06 17:10
bb101: 台中比較常吃到加沙茶 12/06 17:10
ymx3xc: 我吃的只要是有魷魚羹這類三寶的 還沒吃過沒有加的喔~ 12/06 17:12
ymx3xc: 而且我從小時後 大概20多年前到現在 吃過的魷魚花枝蝦仁羹 12/06 17:14
ymx3xc: 沒有一個不加的,真要說 只有肉羹湯加黑醋 鍋燒麵沒加沙茶 12/06 17:15
gn00060653: 鍋燒意麵不管在全台各地都有要加沙茶啊 12/06 17:46
craig12345: 什麼時候鍋燒意麵開始加沙茶的??? 12/06 17:49
Eligor41: 以偏概全 孤陋寡聞 12/06 17:51
beams156: 還有炒飯加沙茶的 加沙茶=偷懶 12/06 18:02
ymx3xc: 燴飯才加沙茶吧 炒飯通常加醬油 12/06 18:03
KENGOD0204: 豬血湯,加沙茶很正常 老闆習慣水準低 12/06 19:34
abyepi: 花枝魷魚土魠魚沒吃過加沙茶,鍋燒意麵要特別交代 12/06 21:37
abyepi: 不加,不然店家都會加沙茶,豬血湯也沒吃過沙茶 12/06 21:38
GEoilo: 沒特別熬高湯加沙茶可以增味...味精不夠重還會被嫌沒味道 12/06 22:03
foolishfly: 在台南鍋燒意麵加沙茶跟飲料喝無糖一樣嚴重 12/07 01:56
cuuuuu: 台南也加啊好吃 12/07 10:31
StarStar: 我台北人,我吃的都沒加 12/08 00:01
loli8: 討厭沙茶 12/18 20:47