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https://i.imgur.com/FmE3zKu.jpg https://i.imgur.com/l0JiEWX.jpg 貝涅餅 Beignet 就是麵團再拿去油炸的點心, 所以其實可以說是歐美的油條, 不過他的麵糰製作過程本身有加糖, 以及通常會灑大量的糖粉,所以是點心。 因為其實沒規定麵團要怎麼切, 所以 Beignet 什麼形狀都可以, 只是大部分都會切成方形的居多, 或者是一小塊方便油炸跟方便吃, 很有趣的是這麼簡單的料理台灣好像不是很常見。 也許鄉民改天可以做做看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.64.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1613136375.A.6DA.html
dcshoecousa: beignet是法文,我在紐奧良的Cafe du Monde吃過,糖 02/12 21:33
dcshoecousa: 粉超多好像不用錢,超好吃有點像甜甜圈 02/12 21:33
sodahaini: 好可怕的糖量 02/12 21:37
kaziko: 看起來好好吃~但熱量應該很可怕 02/12 21:52
ccc0404: 很常見啊,就是雙胞胎跟台式甜甜圈,糖粉的量有差就是了 02/13 01:23
jessicabelle: 迪士尼的公主與青蛙和五星主廚快餐車都有展現這一大 02/13 02:28
jessicabelle: 紐奧良甜點的特色,蠻好吃但偏甜,有些餐廳還有灌入 02/13 02:28
jessicabelle: 巧克力醬和果醬的選項 02/13 02:28
uyaihcxx: 這是源自法國的點心... 02/13 02:50
tinachiu: 我也在紐奧良吃過~好懷念喔 02/13 14:18
tinachiu: 配奶茶 讚讚 02/13 14:19