[閒聊] 鄉民用過紅標純米酒做過菜嗎？

[lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))]

台酒公司(原公賣局)

後來好像把米酒改成料理米酒跟紅標純米酒

兩個價格不太一樣，

紅標純米酒比較貴

但是如果用來做菜的話會比較香醇嗎？

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推 jonsauwi: 以前還沒這樣分的時候我娘都用紅標做菜，沒有什麼特別不
→ jonsauwi: 同的感覺...不過我娘廚藝普通，能不能做參考就不知道了
推 whoismama: 我只買過紅標欸
推 LCWA103A: 煮雞酒的差異比較明顯
→ GEoilo: 就有加鹽的差別吧？
→ lpbrother: 媽媽感覺很會做菜，可以相信
推 sammoon: 跟加不加鹽無關 這兩種米酒都有加鹽跟無鹽的產品
→ tinybunny: 煮雞酒好吃
→ sammoon: 純米酒的香氣比較足 拿來煮麻油雞很香
→ RaiGend0519: 建議用花雕酒，香氣跟口感好很多
推 silence148: 停售的紅標米酒含食用酒精調和,純米酒如其名純米釀造
→ silence148: ，料理米酒是含鹽(有紅標料理米酒，或純米料理米酒)
→ easonworld: 比較甜 香氣足