[問題] 木瓜也需要低溫熟成嗎

[kimura0701 (一天要喝3千cc的水)]

昨天剖了一顆木瓜 因為太大顆 所以有一半先冰起來

然後昨天吃就覺得沒很好吃 果肉不軟也不太甜

可是剛剛我吃了另一半 卻是好吃很多

有人懂這其中的奧妙嗎？

還是單純就剛好另一半比較好吃

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→ eva19452002: 要校正回歸，才會好吃
推 ppptttqaz: https://i.imgur.com/DgsZFp5.jpg 你家冰箱這一牌的嗎
→ cat0429: 木瓜低溫就不會熟了，傳統是放在米甕裡熟成
推 RheWgeVdwh: 前幾天有一樣經驗，冰一天的比較甜，
→ RheWgeVdwh: 但查到的資料都說木瓜怕冷欸
推 yashihchen: 跟其他水果放在一起催熟
推 LilyHsu: 要全紅才能冰冰箱