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現在時間:6月4日星期五 早上七點不到 看到有甜點大賽的某熊做了一個重大的決定-- 來看能不能騙點批幣( ゚∀ ゚) 於是,某熊決定做有天使的鈴鐺之稱的 可 麗 露 ヽ( ・∀・)ノ 先快轉至6月5日也就是今天的最終成品樣d( ‵・∀・)b https://i.imgur.com/tcLa1f8.jpg 外面苦脆的焦糖層搭配柔軟香甜的內層 和諧的滋味可令人忘卻小小一顆之中高達20公克的砂糖量 幸福,就是那麼簡單 簡單到直接建立於熱量之上 熱量94讚喇owo)b ♥:.。oOo以下進入繁瑣的製程步驟oOo。.:♥ 材料: 牛奶 500公克 香草精 隨意 全蛋 兩顆 蛋黃 兩顆 二號砂糖 200公克 無鹽奶油 50公克 蘭姆酒 隨意 低筋麵粉 100公克 首先,先把500公克的牛奶與香草精咕嘟咕嘟的加熱至大約80度,然後放涼 https://i.imgur.com/fNOHmuK.jpg https://i.imgur.com/9LPg7Lj.jpg 然後,再把蛋...... 這時,沒有事先備料習慣的熊打開了冰箱的蛋架,發現了一件令熊難以接受的事實—— https://i.imgur.com/MIlYDta.jpg 蛋咧?!?!?! 想到剛出門的熊媽説要去市場買菜,所以熊馬上打電話給熊媽,千叮嚀萬囑咐一定要買蛋 , 不然某熊剛剛嘔心瀝血的花了15分鐘煮的牛奶可謂前功盡棄(っ ;ω;`с ) .........( ˊ ‧ ω ‧ ˋ )......... 歷經了半個多小時的漫長等待,某熊終於把心心念念的蛋給盼來惹 來繼續進行步驟(*′▽`*) 兩顆全蛋+兩顆蛋黃打散 https://i.imgur.com/odpIb3G.jpg 豪邁的加入200公克二砂攪勻 https://i.imgur.com/XhSmXOI.jpg 再丟入50公克融化無鹽奶油跟隨意量蘭姆酒混合 https://i.imgur.com/U7GZ80o.jpg 篩入100公克的低筋麵粉嚄囉嚄囉 https://i.imgur.com/fusfsTI.jpg 最後,把剛剛放涼的牛奶加進來水乳交融一下就完成麵糊惹(*/ω\*) https://i.imgur.com/nlcZd6E.jpg 拌勻後像John(‵‧ω‧′) https://i.imgur.com/fN1GjPk.jpg 然後鋪上保鮮膜丟進冰箱,就可以去睡個覺惹\(*ΦωΦ)ノ 現在時間:6月5日星期六 中午11點多 https://i.imgur.com/RC8S92T.jpg 經過了整整一天的冷藏, 原本互為陌生的食材們也在時間的流淌下慢慢熟悉彼此惹ヽ(=^・ω・^=)丿 把麵糊從冰箱拿出來退冰下然後過篩,順便預熱烤箱200度 https://i.imgur.com/Fv4uzpE.jpg 在模具上刷點奶油,然後讓模具進冰箱冷靜兩下 https://i.imgur.com/jdLGzT8.jpg 之後把麵糊淅瀝淅瀝倒進模具中 https://i.imgur.com/kOOyl4l.jpg 丟進預熱好200度的烤箱烤個20分鐘 把可麗露拿出來敲一敲,讓原本在上面的麵糊可以沈至下處 https://i.imgur.com/25W4Xrd.jpg 再繼續烤個10分鐘,重複動作敲敲敲 https://i.imgur.com/hDYVwLM.jpg 再烤個2小時就能出爐脫模惹 https://i.imgur.com/nBWEdah.jpg 天使的鈴鐺就此完成(●′∀‵)ノ♡ 大guy94John 謝謝觀看(= ˊ ∀ ˋ)人(ˊ∀ ˋ =) -- 『卍乂oO煞氣a一隻熊Oo乂卍』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.17.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1622882991.A.60B.html
mindy3321: 成品看起乃漂亮又好吃182.235.204.71 06/05 16:55
熱量豪吃!!!
namis77: 可以!49.216.136.161 06/05 16:56
RaiGend0519: 推推,雖然我不太喜歡可麗露的口感Qw111.83.198.77 06/05 16:57
RaiGend0519: Q111.83.198.77 06/05 16:57
可麗露很讚捏ヽ(●゚ Д ゚●)ノ
kimura0701: 賣人家!!!!!!!!223.137.64.155 06/05 16:57
賣 都賣 哪次不賣(っ・ω・)っ
lpbrother: 原來這就是可麗露?好厲害180.176.66.59 06/05 17:03
flower42: 請和我在在一起106.105.202.120 06/05 17:04
原地結婚可以咪
vV070413: 好厲害114.44.133.211 06/05 17:06
dora1023: 推推 厲害><180.217.11.122 06/05 17:14
sqin: 看起來很好吃 而且熊熊也好可愛!!116.241.29.2 06/05 17:18
熊熊可愛(*゚▽゚*)
zhihou: 推223.136.80.169 06/05 17:29
Agneta: 推啦 112.105.38.47 06/05 17:29
lululun: 可愛又賢惠 1.200.58.37 06/05 17:39
susie00100: 熊掌肉球可愛~49.216.46.43 06/05 17:40
\(〃'▽'〃)/
lululun: 會自己做甜點都好夢幻1.200.58.37 06/05 17:40
閒來無事就想找事做(人 ∀`*)
tavern: 推111.82.190.232 06/05 17:42
natsuminemui: 蛋咧XDDDD太可愛 42.72.134.207 06/05 17:57
告訴我們事先備料的重要性_(:з」∠)_
willow: 熊熊可愛122.118.158.172 06/05 18:11
dolor1121: 推 101.10.1.164 06/05 18:12
ubcs: 熊熊可愛 看起來也好好吃喔 大心1.162.106.205 06/05 18:20
ttff: 好像有點厲害118.232.16.24 06/05 18:23
ashkaze: 有可麗露有推 114.27.12.40 06/05 18:29
可麗露愛好者擊掌(= ˊ ∀ ˋ)人(ˊ∀ ˋ =)
ffooxx: 你好可愛180.177.33.68 06/05 18:29
yuhui6666: 熊熊可愛114.137.23.79 06/05 18:30
sre: 看起來好好吃,真厲害! 1.168.38.178 06/05 18:37
kenco: 很肥美.....我是說甜點 114.42.98.95 06/05 18:45
月巴月巴的某熊
Gnau: 這是星巴克的甜點供應商出貨實錄嗎 哈哈哈42.76.11.181 06/05 19:02
話說我還沒吃過星巴巴的可麗露 之後有想到再來試試( ゚∀ ゚)
Pz88828: 我也做過(擊掌https://i.imgur.com/reDu220.135.38.118 06/05 19:04
Pz88828: xg8.jpg220.135.38.118 06/05 19:04
Pz88828: https://i.imgur.com/hlamuzw.jpg 220.135.38.118 06/05 19:04
Pz88828: https://i.imgur.com/iRMvEW3.jpg220.135.38.118 06/05 19:05
想問一下是用蜂蠟嗎 外觀好漂亮喔!!
loveazure: 可麗露超好吃 你看起來做得很成功!111.82.49.217 06/05 19:07
可麗露超好吃^Q^ 說不好吃的出來單挑!!!
GongYooFan: 超厲害,做得很成功耶~27.53.123.56 06/05 19:24
mandyat: 看起來好好吃1.171.74.205 06/05 19:34
espresso1: 推 49.216.134.67 06/05 20:06
abyepi: 推 118.232.69.77 06/05 20:23
meowhaha: 有可麗露有推 我沒有烤箱 不知道氣炸鍋223.140.187.82 06/05 20:39
meowhaha: 能不能做223.140.187.82 06/05 20:39
好問題欸 我下次做的話留一顆氣炸鍋烤烤看
k3997: 看完立刻下訂蘭姆酒和模具 42.77.226.11 06/05 20:42
記得不要買矽膠模喔!!烤出來外層根本不會焦
jonsauwi: 堆堆123.194.172.116 06/05 21:19
kimura0701: 那麼 哪裡買得到呢223.136.51.213 06/05 21:23
夢裏見ヽ(=^・ω・^=)丿 沒啦要不是疫情我是真的不介意送人_(:з」∠)_ 家人都吃膩惹都會放挺久QQ
yongsyuan: 看起來好好次qwq36.236.195.12 06/05 21:52
immonsee: 好厲害49.216.44.67 06/05 22:13
a30269228: 看起乃豪豪吃!!!111.83.46.15 06/05 23:25
豪吃但一次吃個兩顆就差不多惹 糖量有夠多_(:з」∠)_
zMidTwo5566: 你第一名收錢ㄛ118.167.28.244 06/06 02:28
收到500批!感謝乾媽抖內(ˊωˋ*) ※ 編輯: Mx8835 (1.200.242.73 臺灣), 06/06/2021 09:25:32
Soupism: 熊熊可愛 뜠◇ 220.133.1.186 06/07 19:54
jqbb0319: 你太強了>< 49.216.174.154 06/08 01:30